卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格，驴肉真空滚揉机，驴肉腌制滚揉机，煮驴肉增重方法，煮驴肉夹层锅，成套驴肉加工设备厂家V：chunqiujixiechang 如果您是一个河北做驴肉加工的，煮熟驴肉的，酱卤驴肉的，您还没有使用真空滚揉机，那么就有点out啦。驴肉真空滚揉机的主要作用还是增重保水的。传统手工加工驴肉1斤驴肉只能煮出来6两左右，使用真空滚揉机腌制加工之后，可以达到7.5两-8.5两，如果是搭配盐水注射机使用，煮熟的驴肉增重还多。

卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格，加工驴肉使用真空滚揉机的作用好处，驴肉真空滚揉机。山东诸城春秋食品机械专业制造了大幅提高驴肉出品率的V齿形驴肉真空滚揉机，该设备滚筒内部采用V齿形结构，对驴肉的外观没有任何影响，通过抽取真空后，使驴肉肉质快速疏松，软化，从而更好地吸收淀粉和腌制料。通过我们实际验证，该设备提高驴肉出量达到20%-25%左右。该机不仅提高了驴肉的出品率，还大大改善了驴肉的口感和嚼劲，使您的产品更上档次。

卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格，驴肉真空滚揉机作用：春秋真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内旋转，达到相互按摩、摔打、进料腌渍的作用，使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料，提高肉的保水性及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

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