想要生产千页豆腐丝，了解卤千页豆腐丝设备配置、原料、配方工艺的看过来。春秋是国内较早开发千页豆腐丝这个产品的厂家。V，chunqiujixiechang  夏天是凉菜市场的好时候。很多搞海带丝、海蜇批发的，腐竹、粉丝凉拌菜生产的，看到凉拌卤千页豆腐丝这个产品不错，都想了解并且顺带生产这个。

那么生产卤千页豆腐丝都需要什么设备，投资多大呢？原料用什么，生产工序复杂吗？专门做凉菜卤千页豆腐丝设备厂家，春秋机械孙姐给您说一说。

要想生产卤千页豆腐丝，得有380V的动力电。车间面积有30平米多就可以。卤千页豆腐丝设备只需要高速斩拌机和全自动切丝机就可以。生产千页豆腐丝的主要原料就是大豆分离蛋白、淀粉、谷朊粉和水。1斤大豆分离蛋白可以配比7斤水，能生产8斤卤千页豆腐丝。生产1斤卤千页豆腐丝的成本在1.7左右1斤，市场批发价格在3.5-4.0元一斤，可以说，加工卤千页豆腐丝利润空间较大。

加工生产千页豆腐卤丝占用工人不多，两人就可以生产，日产1.2千斤累不着。比做凉皮工艺简单、占用工人少多啦。生产一斤千页豆腐卤丝的成本1.7左右，市场零售价格5元一斤，福建、广东一带批发价格3.5到4元一斤，由此可见，生产千页豆腐卤丝是多么的巨划算。

想要生产千页豆腐丝，了解卤千页豆腐丝设备配置、原料、配方工艺的看过来。适合小规模、豆制品作坊生产卤千页豆腐丝用的设备有：80型高速斩拌机、车盘、蒸箱、切块切片机、切丝机、卤锅、晾干线，拌料机等。看上去设备不少，经济实惠一点就是选好更关键设备，就像做块和片为主的就是选好斩拌机、蒸箱、切块切片机就可以，做凉菜的麻辣香辣豆腐丝就选斩拌机、切丝机、卤锅就可以，算起来投资6-7万元就可以。好在这个产品回本比较快，经营有方的老板2个月就能收回设备投资。

诸城春秋机械建有自己的卤千页豆腐丝生产车间，自厂的技术员老李师傅，人很实在，包教会。需要的用户朋友们可以来考察机器一并学习加工技术。