一、适用样品范围：广泛用于检测各类食品中过氧化氢（双氧水）的含量:

1、海产品(干品、鲜货及水发食品)：如虾仁、带鱼和鱿鱼，牛百叶、海蛰、鱼皮、水发鱿鱼等；

2．肉制品：如新鲜或冷冻的禽类产品，以及猪牛羊等各种牲畜产品；

3、干果、果仁等：         

4、面制品及鱼丸、饺子皮和馄饨皮等

5. 各类食品。

二、过氧化氢（双氧水）试剂盒组成：

1、过氧化氢（双氧水）检测液；         2、标准工作液（按要求提供）；       3、塑料样品杯；

4、0.25ml吸管；                   5、多孔比色管；                 6、采样工具；

7、色卡；                         8、使用说明书；

三、保存期：12个月

四、注意事项：

1、试剂用后应旋紧密闭,于冰箱冷藏或阴凉干燥处避光保存。

2、所有实验用水均应使用蒸馏水或纯净水；

3、每次使用后，实验器皿应用清水冲洗三遍以上，然后用蒸馏水或纯净水洗后凉干备用。所有实验用水均应使用蒸馏水或纯净水

五、保存期 ：4℃避光密封冷藏可保存12个月;

六1、检测时检测液A检测液B应先加入比色管中混匀, 然后再加入样品液;加液次序不可倒置!检测液与样品液要混合均匀（采用搅拌混匀），否则可能使检测结果不重现甚至产生假阴性的结果。

2、试剂用后应密闭,于冰箱或阴凉干燥处避光保存;

3、所有实验用水均应使用蒸馏水或纯净水；

4、每次使用后，实验器皿应用清水冲洗三遍以上，然后用蒸馏水或纯净水洗后晾干备用。