▌果蔬垃圾不当处理的危害 / The dangers of fruit and vegetable improper disposal

        目前城市垃圾组成部分中，果蔬垃圾占比逐渐增加，果蔬废弃物的大量产生和富集已经构成了对农田、水体、果蔬配送市场和其他人居环境的严重威胁，成为一种不可忽视的污染源。

        果蔬垃圾主要指的是水果蔬菜及其食品在市场流通过程中产生的水果蔬菜等废弃物，其与公共餐厨垃圾、居民家庭厨余垃圾一样，都是城市生活垃圾中可生物降解的有机垃圾。农批市场、农贸市场、大型商场超市等是垃圾产生大户，每天在果蔬分批的过程中就能产生大量瓜果皮、烂菜叶、果蔬边角料等果蔬垃圾。果蔬垃圾一般作为湿垃圾或者厨余垃圾进行处理，因有机成分高、含水量大、杂质少等特点，在堆放、储存和运输过程中会产生恶臭气体，埋不行，废水和废气对填埋场危害很大，露天堆放，蚊虫瞬间占领，采用传统的垃圾处理模式已经不适合当前城市环保建设的要求。

 每天市场上被商贩淘汰的蔬菜叶、水果汇总起来会是一个庞大的数字。一些农批市场每天就能产生数十吨果蔬垃圾。如果这类垃圾能够就近处理，无疑会减轻一部分垃圾收运工作量。

果蔬垃圾回收处理主要采取两种方式，一种是配置小型脱水减量机就地就近处理农贸市场及其周边商场、超市产生的果蔬垃圾，直接通过果蔬垃圾脱水机进行机械化处理的方式大幅降低垃圾的重量与体积，把降解堆肥产品回收用于农场果蔬种植；另外一种方式是将其纳入辖区厨余垃圾收运处理体系进行处理。

▌果蔬垃圾脱水机 / Fruit and vegetable waste dehydrator

     果蔬垃圾脱水机工作原理图及构造

果蔬垃圾脱水机一般常用螺旋挤压式脱水机，依据叠加压缩原理设计，主要靠进料箱、螺旋轴、筛网、尾锥四者的配合来实现料水分离的目的。待处理的果蔬垃圾经过螺旋输送机等工具均匀地输送到螺旋挤压脱水机进料仓，经过螺旋叶片的挤压和筛网的过滤，水或者汁液经过筛网流到机器下面的接水盘收集后经过管路接走，脱水后的成品物料通过输送带输出。处理后的果蔬垃圾含水在55%-60%左右，紧握不出水，可直接打包外运，或是通过烘干再加工成饲料、肥料等，增加其经济价值。

    果蔬垃圾脱水有效避免果蔬垃圾和果蔬垃圾滴水造成的二次污染，同时由于果蔬垃圾体积压缩而大幅度降低了运输费用。专业生产压榨脱水设备，产量大、型号全，可定制生产满足不同客户生产要求。

▌果蔬垃圾资源化处理 / Product Overview

据统计，中国每年产生的果蔬废弃物高达1.0亿t，其中绝大部分没有进行资源化利用而被当作垃圾随意丢弃或者排放到环境中，给空气、水体和人居环境都带来了风险。果蔬垃圾处理常用的方法有以下2种。在使用下述的2种方法处理果蔬垃圾前，都必需要先破碎脱水，以增加相对表面积，加速细菌处理的速度。

堆肥法：


通过自然产生的微生物和空气分解生物降解，需要在密封的环境中进行。果蔬废弃物易发生腐烂，pH值较低，含水率高，总固体含量一般为8%~18%，其中可挥发性固体大约占固体总含量87%左右。有机质部分包括75%的糖分和半纤维素、9%的纤维素以及5%的木质素，N、P、K等营养元素含量丰富，基本无毒害性。
厌氧分解（AD）法:

分解生物降解需要在没有氧气的环境中，产生可再生能源（沼气），可用于发电和制造能量。

厌氧消化是一种应用较广泛的对有机废弃物处理的方式，对果蔬垃圾单独进行厌氧消化会产生过多的酸性物质，若是将果蔬垃圾与粪便混合发酵处理以一定程度上减少抑制类酸性物质的产生。   

果蔬变成堆肥和沼气，它就能再次利用。将营养丰富的堆肥与现有的土壤混合，以补充土壤的肥力并促进植物的生长。厌氧处理产生的沼气， 除直接燃烧用于炊事、烘干农副产品、供暖、照明和气焊等外，还可作内燃机的燃料以及生产甲醇、福尔马林、等化工原料。经沼气装置发酵后排出的料液和沉渣，含有较丰富的营养物质，可用作肥料和饲料。另外果蔬垃圾还可以生产土壤改良液、制备洗涤液酵素 含果蔬酵素浓缩液、脱水干燥后的残渣可以加料混合后制成塑料或喂养黑水虻、蟑螂获取高品质动物蛋白。