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厨房团餐复热设备
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详细信息
产品 • 介绍
Product introduction
厨房团餐复热设备广泛应用于企业、学校、快餐店、展销会等场所，其优点是产量高，速度快，在几分钟内就能达到温度要求。
厨房复热设备广泛应用于高铁、火车、学校、快餐店、运动场、展销会等场所的盒饭配送，具有产量高、连续快的特点。温度要求大约需要2分钟才能达到。不要破坏食物的营养成分，不变色，不变味。在加热过程中，由于微波的热效应和非热效应的综合作用，对饭菜具有杀菌作用，达到了食品卫生指标的要求。我厂研制开发的微波盒饭快速加热杀菌设备，不仅加热速度快，而且无蒸汽。
盒饭微波加热设备的微波加热特性：
1、能在2分钟内将0℃至7℃的冷藏食品加热杀菌，加热后的盒饭温度最终可达70℃以上。
2、安装在微波隧道出口处的温度检测器，如果盒饭温度未达到70℃，就会自动报警。
3、采用微波杀菌方式，一方面比其他设备杀菌可节省一半的时间，节省40%的电力，另一方面更能在保证食品营养的基础上保持色泽、香味和风味。
4、热链保鲜链接（保存过程盒饭不会起变化）；
5、微波集中加热(集中快速，保证在加热3小时后食用完毕，符合快餐配送要求)
6、全面引入环保概念。
7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
微波盒饭加热设备为非标设备，可根据用户实际生产需要设计制造不同规格的微波盒饭加热设备，上海博奥微波设备有限公司负责运输、安装、技术服务及操作培训，售后保障等。设备整机保修一年，终身技术服务。设备整机保修一年，终身技术服务。
技术 • 参数
Technical Parameters
| 产品规格 | 厨房团餐复热设备 |
| 输入电源 | 三相五线380V±10% 50Hz±1% |
| 微波输出功率 | 50KW（可调） |
| 微波频率 | 2450MHz±50Hz |
| 额定输入视在功率 | ≤45kVA |
| 进出料口高度 | 80mm |
| 传输带宽度 | 1000mm |
| 传输速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（长×宽×高） | 约6500×1550×1868mm |
| 工作环境 | 温度:0～40℃、相对湿度≤80% |
| 产量 | 1200盒/小时左右 |
| 行业标准 | 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准 |
应用 • 行业
Application industry
厨房团餐复热设备广泛应用于厨房、学校、快餐企业、餐饮公司、展览馆、高铁站、火车站、大型企业餐厅等的盒饭加热复热配送，其优点是产量高，连续快速，2分钟左右就能达到温度要求。
视频 • 展示
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