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产品 • 介绍
Product introduction
快餐盒饭微波加热设备用于工矿企业、学校、快餐公司、餐馆、体育场、展销会等场所的盒饭加热配送。产量高,2分钟即可达到温度标准。同时对饭菜有杀菌作用,符合食品卫生标准要求。盒饭微波加热设备是目前盒饭加热的。
盒饭微波加热杀菌设备的优势:
1、微波能量穿透物体内部,其加热步骤在整个物体中进行,这是一种“体热源”,节省了热传导时间。
2、食物作为一种电介质材料,可以吸收微波并将其转化为热能,而快餐盒饭微波加热设备外壳的金属材料是微波反射材料,因此微波加热设施的热损失很小。
微波加热是内部“体热源”,不需要高温介质传热。因此,大部分微波能量被食物吸收并转化为升温所需的热量,能量利用效率高。与常规电加热方式相比,通常可节电30%~50%。
3、微波技术广泛应用于食品加工行业,因为它可以在非常低的温度环境下杀死细菌,并确保营养物质不受不利影响。
4、微波加热利用能量作为电能,卫生方便,对自然环境无污染。
5、微波加热食品质量高,内外均匀,口感好。
6、该微波加热装置结构紧凑,节省空间,进一步节省食品加工投资,降低成本。
饭盒微波加热杀菌设备原理:
当存在极性分子电介质和非极性分子电介质时,在电磁场的作用下,食物中的偶极子或原偶极子会重新排列,以每秒数亿次的速度摆动,形成摩擦,促使磁场能量逐渐转化为热能,从而大大提高食物温度。
换句话说,微波加热就是介质原料的磁场所损失的能量所产生的热量。是一种“冷热源”,与物体接触时不是热流而是电磁能。微波杀菌设备利用这一原理进行高效杀菌。
普通加热:
1.在常见的供热、机械设备预热中,热辐射损失和高温介质热损失占总能耗的比例较大,热损失大,能量利用率低。
2.矿物燃料通常用作普通取暖的能源,燃烧形成的二氧化碳气体是“温室效应”的重要组成部分,大量排放会造成环境退化,不利于人类生存。
3.为了加快加热速度,需要提高温度,这很容易导致外部烧焦和内部未加热的问题,加热不均匀和食物味道差。
技术 • 参数
Technical Parameters
产品规格 | 快餐盒饭微波加热设备 |
输入电源 | 三相五线380V±10% 50Hz±1% |
微波输出功率 | 60KW(可调功率) |
微波频率 | 2450MHz±50MHz |
额定输入视在功率 | ≤90kVA |
进出料口高度 | 80mm |
传输带宽度 | 1000mm |
传输速度 | 0.1~5m/min |
外形尺寸(长×宽×高) | 约15160×1555×1518mm |
工作环境 | 温度:0~40℃、相对湿度≤80% |
产量 | 1200盒/小时(冷链)、2400盒/小时(热链) |
行业标准 | 符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准|符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备 |
应用 • 行业
Application industry
快餐盒饭微波加热设备用于工矿企业、学校、快餐公司、餐馆、体育场、展销会等场所的盒饭加热配送。
视频 • 展示
Video