加工品种：牛肉干、牦牛肉干、驴肉干、鹿肉干等制品;

设备的主要结构：肉原料前处理的解冻、分切、清洗、腌制设备;主加工的预煮、烘烤、调料以及杀菌、袋装处理等设备的组成。

生产全套的设备盐水注射机,真空滚揉机,夹层锅,真空包装机,高温杀菌锅等,设备型号根据产量确定。可根据用户投资或工艺要求配置可简可繁设备,满足用户不同需要。可以采用牛肉,羊肉,猪肉为原料进行加工,一般采用牛肉的居多,酱卤肉是中国的传统美食之一,现在好多的食品厂都开始做卤肉的加工,加工好的酱牛肉可以进行包装,保质期长,短时间内销售不了不会出现变质的现象,酱牛肉买回家可以直接吃,或者是用葱和调味料拌一下口感也非常好。

新一代真空滚揉机 牛肉干生产线新一代真空滚揉机 牛肉干生产线

今日远在安徽的客户张总，来公司进行实地考察，说在多好听的也不如自己实地进行考察，上午去接来了张总 ，接着去了厂房参观设备，张总是做肉干肉铺加工的，想做一条流水线，一直没定下什么方案，来公司参观完设备，根据技术的推荐定下了最终的额产线设备。肉产线的设备都是从这里定制的。肉机，滚揉机，油炸机，甩油机，真空包装机，高温灭菌锅，风干机张总出来这一次收获很多，在加上诸城这边环境也不错，算是非常开心的一次出行了。

全自动牛羊肉入味机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。

  设备优势：

     1、桨叶圆弧形，设计合理，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

     2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；

     3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

     4、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

     5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

     6、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

     7、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

    8、采用真空泵，使用寿命长，设计合理，不易故障（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。