厨房设备灭火装置，是厨房灶台设备及排烟设备的灭火系统，可广泛用于宾馆，饭店、机关单位、医院、学校、大型超市等场所的厨房操作间的消防保护，该装置可对灶具设备、排烟系统和排烟管道实施自动监控灭火，并具有切断燃料阀和自动喷洒冷却水降温的功能，为使用者提供了高效、安全，可靠、有保障的工作环境，赢得了用户的信赖和部门的认可。
本装置实施24小时监控，灭火效率为1～3秒。当厨房烹饪灶台发生火情时，本装置通过感温探测器自动将火扑灭。也可用手动、机械应急启动把火扑灭在初期阶段。
本装置属机械启动，设备安装不占用厨房面积。
本装置造型美观，结构精巧，可根据厨房灶台的长短和灶眼的数量进行工程设计。
厨房灶台灭火专用药剂灭火时无油火飞溅，安全环保。由原来的单一灶台灭火扩展到了含排烟管道和集油烟罩的的立体保护。
当火灾扑灭后立即开启水流阀并自动开启喷射冷却水降温，有效的防止火灾的复燃。
