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优质真空包装机|小型双室真空封口机|食品真空机原理
食品真空包装的主要作用是除氧,有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压 ,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
技术特点:
1. 控制系统:电脑控制面板,有多种控制方式供客户选择
2.真空泵:严格的质检体系保证了真空机心脏的安全稳定的运转
3.真空盖铰链:特制的真空盖省力铰链装置,大幅度降低了工作者在日常工作的劳动强度,更加轻松应对
4.主体材料:真空机主体结构材料均为304不锈钢,保证了外观的美观和在强腐蚀恶劣环境下使用时的防腐作用
5.V形密封条:由高密度材料制作的V形真空室密封条,保证了机器在日常工作中的密封性,材料的耐压和耐磨性延长了密封条的使用寿命,减少更换次数,降低生产成本
6.重型移动脚轮(带刹车):康贝特为机器配置的重型移动脚轮(带刹车)承重性好,使客户移动机器位置时更加轻松自如,牢固的刹车装置保证了机器工作时的稳定性
型号 工作室尺寸(mm) 外形尺寸(mm) 有效封口尺寸(mm) 中心距离(mm) 电源 包装能力(次/分钟)
DZ-500/2S 620*540*140 1240*720*950 500*10(8)/2 420 380V 50HZ 3-5
DZ-600/2S 720*600*150 1460*680*970 600*10(8)/2 480 380V 50HZ 3-5
DZ-700/2S 820*650*150 1660*730*970 700*10(8)/2 530 380V 50HZ 3-5
DZ-800/2S 920*780*240 1860*900*1050 800*10(8)/2 650 380V 50HZ 3-5
DZ-600/4S 720*600*128 1460*680*970 600*10(8)/2 210 380V 50HZ 3-5
DZ-700/4S 820*650*128 1660*730*970 700*10(8)/2 235 380V 50HZ 3-5