由采集器主体、显示屏、油烟探头三部分组成。采集器集成GPRS无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头专用接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，最终得到油烟浓度值，也可在显示屏上直接查看数据。油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。

       技术参数：

       测量范围：0.0~100.0mg/m3

       测量精度：±10%

       测量周期：<1分钟

       工作电压：220VAC

       探头尺寸：φ50*270mm

       触控屏尺寸：120mm*100mm

       功耗：主板功耗≤5W