【恒美】蜂蜜检测仪顾名思义是用于检测蜂蜜安全性能的专业仪器，主要检测蜂蜜中的蜂蜜蔗糖、蜂蜜还原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜中的水分、蜂蜜中的糖分、蜂蜜中的重金属（铅、镉、汞）、蜂蜜中的抗生素蜂蜜中的灰分。

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根据国家新的蜂蜜质量要求，纯蜂蜜分为一级蜂蜜和二级蜂蜜。在旧标准的修订中，波美度不再作为分级标准。以蜂蜜的不同来源作为蜂蜜的分类是没有根据的。

食用蜂蜜中毒的婴儿会出现弛缓性麻痹、啼哭无力、吸吮无力、呼吸困难等症状。6个月以下的婴儿更容易感染这种疾病。中毒症状常在食用蜂蜜或含蜂蜜的食物后8至36小时出现。症状通常包括便秘、疲劳和食欲不振。