休闲食品厂大口径直口莲藕木薯果蔬切片机

同时该机切片效率高、操作方便、能耗低、卫生、，是农产品加工的理想设备。主要有旋转刀盘、传动部分、电机、出料口等组成，适于体积中等、呈长条圆柱状的物料（如淮山、莲藕、木薯、红薯（地瓜）、萝卜）的切片。本机与农产品接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，保证工作不锈、不蚀，符合食品加工机械卫生要求。

广州市旭朗机械设备有限公司生产的XL-75型多能切片机采用旋转的刀盘切削，可以将淮山、莲藕、木薯、红薯（地瓜）、萝卜等农产品加工成片状，具有切面质量好，制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。

安装、调试

休闲食品厂大口径直口莲藕木薯果蔬切片机使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、。使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，料斗或料盒内是否有异物。检查电源电压是否与本机使用电压相符合。将电源软线伸长，把带有接地符号的线芯接地，把其余三条线芯（配置单相电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出端子上。

1.正常工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求是否一致，否则应调节（或更换）刀片与转盘的高度，调整无误后进行正常工作。

2.每次用完后，须拆下刀组及过滤板认真清洗，将刀表面水分擦去，以免切刀生锈。可用水从（下料口）进料筒冲进去清洗刀盘和下料口等部位。

3.机器长时间停用时，可涂抹少量食用油以防锈。

4.在拆卸或清洗过程中,不要直接用手触摸刀刃。刀组可整体拆下，拆卸时要用手拿刀组上端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生危险。

5.在切削一段时间后应拆出来磨利，装上去的时候应注意刀口与垫片的距离，操作流程参照调节切片厚薄。

6.如较长时间不使用本机器，应将下料口盖住，以免沙土进入，损坏刀口。