快速猪肉水分检测仪、肉类水分仪

肉类的水分含量对肉类的质量影响是很大的，选择一款合适的肉类水分检测仪至关重要，深圳《冠亚牌》快速猪肉水分测试仪、肉类水分仪是冠亚公司针对目前肉类行业研发出的一款*的肉类快速水分检测仪器。实用性很强、即快速又便捷，与烘箱加热法（传统）相比，其检测结果具有良好的*性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。

用什么方法能够快速、准确地识别出“注水肉”呢？传统的肉类水分检测方法采用烘箱法，这种测量方法虽然准确可靠，但耗时费电，不能满足屠宰、加工、贸易现场的水分快速检测需求；电导法，其原理是采用正负电极针插入肉内，利用肉类中本身含有的结构水中的电导率，与注入水中的电导率不同来进行测量，这决定如果注入的是盐水、矾水或者污水时，水分中的电导变化不大，导致结果误差很大。由于检测仪器缺乏，*以来工商、卫生防疫、质量技术监督等部门的*人员只能凭“望、闻、摸”及便携式肉类水分测定仪等手段判断肉类的水分含量。由于注水量、电阻值、注水手段和个人感觉的不同，就有可能导致感官检查结果的不同，加之送往实验室检测的过程时间较长，水分容易流失，往往引起*人员和被检测者的争议甚至行政诉讼。

快速猪肉水分检测仪、肉类水分仪技术参数:
     1、称重范围：0-30g
★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
     2、水分测定范围：0.01-*
     3、称重较小读数：0.001g
★★JK称重系统传感器
     4、样品质量：0.5-30g
     5、加热温度范围：起始-180℃
★★加热方式：红外加热器
★★微调自动补偿温度较高15℃
     6、水分含量可读性：0.01%
     7、快速猪肉水分检测仪、肉类水分仪显示7种参数：
★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，较终值，恒重值
★★红色数码管独立显示模式
     8、双重通讯接口：RS 232（打印机）(选配)
                      RS 232（计算机）(选配)
     9、外型尺寸：380×205×325(mm)
     10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
     11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
     12、净重：3.7Kg

、肉类水分仪水分测定过程中的注意事项:
1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性，取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求，取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。  
2、取样工具应清洁、干燥，不得影响样品的气味、风味和水分组成。  
3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，检样和复样应冷藏保存于密闭容器内，防止样品变质或水分损失。4、采样后应尽快安排检测，分析样品较多不能超过24小时，备查留样应保存在0-4℃之间，防止肉样解冻时水分损失。 
 5、若检测结果水分含量超过77％，判定该被检样品水分含量超标，为不合格品，而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定：“定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。

、肉类水分仪、、、