菇精调味料检测依据SB/T 10484-2008标准，适用于检测以食用菌的粉末或食用菌浓缩抽提物、增味剂、食用盐及其他辅料为原料，添加或不添加香辛料/食用香料等增香剂经混合等工序加工而成，具有食用菌鲜味和香味的复合调味料。

菇精调味料是以食用菌或其提取物为主要原料，添加或不添加食用盐、白砂糖、增味剂、淀粉、香辛料或其他用以改善口味的辅料，以及食品添加剂，通过混合、造粒（或不造粒）、干燥而成，具有食用菌*的香气和滋味。

检测项目：

感官指标、理化指标、净含量负偏差、卫生指标、食品加工过程卫生要求等。

(未列项目请咨询在线工程师）

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