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热水回转式杀菌装置
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1994年，中国轻机总公司乳品工程公司在武汉设立办事处，该办事处直属于中国轻机黑龙江乳品机械公司。1999年办事处撤消，并成立湖北万佳食品机械装备有限公司。 从1996年起，国内兴起米酒饮料热潮。万佳公司在米酒项目建设中为70家左右的企业提供了工艺技术和工程设计、安装调试、售后服务交钥匙工程。 湖北万佳食品机械装备有限公司是中南地区大型的食品饮料、制药化工、粮油饲料、包装机械综合性公司。完成全国各地大型的食品饮料生产线一百多条。公司拥有一批年轻、专业、高素质的业务队伍，与湖北及周边地区大大小小一万多厂家建立了良好的业务关系，积累了丰富的信息及经验。 2007年创办武汉佳农食品工程技术研究所，由一批有丰富工程设计经验的专家组成，内其他高校食品工程方面的专业人士，专门从事食品生化农产品深加工工程项目、农业产业化项目的产品开发，技术咨询，可行性研究，工程设计及安装调试服务。
详细信息
一、用途
热水回转式杀菌釜是适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使其热传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理。同时，可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。同时，通过对T-t，P-t记录曲线的分析和检查，可以有效地进行生产和品质管理。适用范围：乳品类、饮料类、罐头类、肉食类等。
二、主要技术参数
| 锅体直径（mm） | Φ1100 | Φ1300 | Φ1500 |
| 工作压力（MPa） | 0.35 | ||
| 工作温度（℃） | 137 | ||
| 装筐筐数（个） | 4 | 4 | 8 |
| 运转速度（rpm） | 3-8或6-12 | ||
| 装容积（m3） | 0.7 | 1.3 | 2.1 |
| 外形尺寸（mm） | 5800×1900×3600 | 5800×2100×4000 | 5800×2200×4400 |
*以上技术参数因产品的更新会作变动，以随机文件为准。
