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PAL-BX丨ACID 96 PAL-BX丨ACID 96 酸奶糖酸度计

型号
PAL-BX丨ACID 96

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ATAGO(爱拓)源自日本,成立于1940年,总部位于日本东京,是专业的折光仪和旋光仪生产厂家,80年来一直致力于研究与开发多样化的光电检测仪器,其主要产品为折光仪及基于折光原理测量多种物质浓度的衍生浓度计。



ATAGO(爱拓)中国分公司隶属于ATAGO CO.,LTD,在中国注册的公司全称为广州市爱宕科学仪器有限公司,成立于2010年,全面负责中国区的销售工作。运行至今,已陆续在上海、天津、厦门、成都开设办事处,2011年在广州总部设立售后服务中心,快速及时响应ATAGO(爱拓)全线系列产品的技术指导工作。

ATAGO(爱拓)产品主要包括:折光仪、旋光仪、糖度计,盐度计,粘度计,二氧化碳糖度检测仪、煎炸油测定仪等多种物质的浓度检测仪。仅需一滴样品就能快速检测样品浓度。产品形态覆盖:便携手持式(现场快速测量),全自动精密台式(高精度检测与分析),在线监测式(生产线上实时监控),应用覆盖食品饮料,果蔬种植,制糖行业,日用化工,生物制药,临床检验,金属制造、石油化工、质量检测、高校科研等多种领域。

   

ATAGO(爱拓)产品的设计与制造严格遵循 ISO 质量体系,99%日本厂制造,品质,耐用性超群,应用广泛,客户遍布150多个国家和地区,致力提供多种物质的浓度快速检测方案!




详细信息

牛奶酸度=自然酸度+发酵酸度
自然酸度:新鲜的牛奶本身就具有一定的酸度,这种酸度主要由奶中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质所构成,称之为自然酸度。
发酵酸度:牛奶在被挤出后的存放过程中,由于微生物的活动,分解乳糖产生乳酸,从而造成牛奶酸度的升高,这种因发酵而升高的酸度称为发酵酸度。
自然酸度与发酵酸度之和称为总酸度,通常所说的牛奶酸度就是总酸度。

牛奶酸度是牛奶的新鲜度标准
正常情况下,新鲜挤出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高,说明牛奶受微生物影响的程度更高;酸度偏低,则表示牛奶更新鲜。所以,酸度是一个代表牛奶新鲜程度的理化指标,通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。
“酸度是反映牛乳新鲜度和热稳定性的重要指标,酸度高的牛乳,新鲜度低,热稳定性差;反之,酸度低表明新鲜度高,热稳定性也高。”


传统的酸度测量方法(酸碱滴定法)成本较高,需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂,并且需要专业的技术人员操作。ATAGO(爱拓)糖酸度计,便携式设计,操作简易,测量快速,专业稳定,摒弃繁锁!有效提升你的工作效率!

ATAGO(爱拓)水果糖酸度计PAL-BX-ACID96(酸奶).jpg
使用ATAGO(爱拓)糖酸度计,糖度可直接取样测量;酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例(1:50)稀释(即:果汁1ml,蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后,按R键自动显示糖酸比。


ATAGO(爱拓)糖酸度计升级说明_副本1.jpg


acid96_en_500x500.jpg


【产品参数】


型号

PAL-BX/ACID 96 (酸奶)

货号

7196

测量项目

糖度、酸度、糖酸比(R键显示)

测量范围

糖度(Brix):0.0~90.0%

酸度(Acid):0.10~3.00%

(酸度 = 乳酸总酸度转换)

测量精度

Brix:±0.2%

Acid±0.10%(Acid 0.10 ~ 1.00%)

相对精度:±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%)

温度:±1

分辨率

Brix:0.1%

Acid

0.01%(0.00 ~ 9.99%)

0.1%(10.0% 或更高)

糖酸比:

0.00(0.00~9.99)

00.0(00.0 ~ 99.9)
000(100或更高)

自动温度补偿范围

10 ~ 40

电源

AAA 碱性电池×2

国际防护等级

IP 65

尺寸和重量

5.5 ×3.1 × 10.9cm,100g(仅主机)



【测量方法】

ATAGO(爱拓)糖酸度计(测量方法)(水印).jpg


【标准配置】

1. 主机×1
2. 电子秤×1
3. 量勺(1ml)×1
4. 烧杯(100ml)×1
5. AAA电池×2


PAL-BX_ACID96_masterkit.jpg

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