智慧城市网

 

　　该平台利用智慧化监管技术手段，融合AI、物联网技术和信息化系统，将全省4000路“互联网+明厨亮灶”视频监控点位数据集成至省级监管平台，实现线上和线下监管的有效衔接，事前预警、事中监管、实时纠错、事后溯源的全链条监管。平台将率先归集全省1968家学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化数据，力争在年底前数据归集率达到80%以上。同时，联合省教育厅制定印发了《青海省学校食堂“互联网+明厨亮灶”数据归集实施方案》，立足构建监管部门、学校和社会对食品安全的监督检查、数据共享和协同监管体系，为各地开展平台数据对接以及学校食堂“互联网+明厨亮灶”的软硬件配置提供参考和指引。
 

　　下一步，省市场监管局将扩展“互联网+明厨亮灶”监管平台应用范围，逐步将集中用餐单位、大中型餐饮服务单位、机关食堂等重点监管对象纳入“互联网+明厨亮灶”省级应用平台并实现智慧监管，全面提升全省餐饮服务单位食品安全管理水平。
 

　　来源：食品经营处