餐饮住宿处人员流动大 火灾隐患不容忽视
- 来源：中国警察网
- 2014/8/26 10:39:332252
一、宾馆饭店人员密集火灾特点多
宾馆饭店属于人员密集场所，具有鲜明的火灾特点。
1、易造成重大人员伤亡。宾馆饭店因其场所性质的特殊性，以夜间经营活动为主，加之发生火灾时，易产生浓烟、毒气、高温、热流等现象。从而导致被困人员出现惊慌失措，在惊恐中争相逃命，互相拥挤。甚至出现被困人员中毒、神志不清，乃至因烟熏、中毒致死现象的发生。
2、经济损失大。经济建设的迅猛发展，促使以营利为目的的宾馆饭店从单一运营模式向多功能方向发展。一些现代化宾馆和饭店更是集餐饮、会议、购物、住宿、娱乐等为一体，具有建筑体量大、结构复杂、接待人员数量大、功能多样化等特点，豪华的装修、高昂的用具、琳琅满目的设备，导致一旦发生火灾，经济损失巨大。
3、社会影响大。宾馆饭店场所往往集中在城市的繁华地段，交通便利、人员流动量大，尤其现在社会信息膨胀，人人是记者，一旦在宾馆饭店发生火灾，时间，视频、照片势必会在互联网上大肆泛滥，转瞬传遍省内外，造成的社会影响将远远大于火灾本身带来的影响。
二、消防设施不足火灾诱因多
1、建筑建成年代早，布局不合理
建成较早的老城区，城市规划不合理，道路、房屋建设远远不能满足现在的消防安全要求。而与老城区一起存在的宾馆饭店，因为无规范或适用老规范的原因，存在诸多问题。例如：建筑耐火等级低、内走道不能排烟、无封闭楼梯间、线路满负荷甚至超负荷运转等，直接导致成灾、致灾因素大大增加；建筑外部防火间距不足、道路狭小、拥挤等，给救援和逃生带来严峻的考验。
2、违规装修可燃物多，火灾荷载大
宾馆饭店场所为了追求美观的效果，大量采用木材、聚氨脂泡沫塑料、棉、麻、丝、毛以及其他纤维织品等易燃、可燃材料进行装修，大大增加了建筑物的火灾荷载。一旦发生火灾，装修材料就会迅速燃烧和蔓延，并在燃烧过程中释放出诸如一氧化碳、氰化氢、氯化氢等有毒气体，给人员疏散和火灾扑救带来很大困难。
3、消防设施配置不足，维护保养差
在日常监督检查中，往往会发现一些宾馆饭店存在消防设施选型不当、损坏、停用的现象，甚至有应配置而未配置情况，例如：疏散指示标志、应急照明灯设置位置不当；灭火器选型不当、配置不足、不便于取用等。同时，由于单位思想麻痹、管理松懈，对消防设施不注意维护保养，导致消防设施、器材损坏严重，使其成为一个摆设，发挥不了应有的作用。
4、用电、用气频繁，致灾因素多
宾馆饭店场所存在大量用电设备，如电视、空调、热水器、各种灯具等，这些设备用电量大、功率高、线路复杂，一旦发生设备故障、线路短路极易引燃周围可燃物造成火灾事故。同时，宾馆饭店的厨房、锅炉房等部位，设有液化气或天燃气管道，发生泄漏或用火不慎，容易导致燃烧、爆炸事故的发生。此外，成立较早的宾馆饭店存在电气线路老化或电容偏小的现象，容易因线路短路、过负荷引发火灾。
5、“四个能力”落实不到位，管理难度大
加强社会单位“四个能力”建设，对消除宾馆饭店火灾隐患、改善社会消防安全环境、遏制重特大火灾尤其是群死群伤火灾事故具有十分重要的现实意义。但多数宾馆饭店片面追求经济效益，忽略了对员工安全意识的教育，导致“四个能力”建设不能真正落到实处。不能独立开展本单位的防火巡查、更不谈进行火灾隐患的整改，单独依靠监督人员的监督提醒，显然不能满足全天候一天二十四小时的消防安全要求。一旦发生火灾，疏散引导人员无法独立上岗，增加人员疏散的难度和效率。
三、预防火灾发生的办法
1、严控室内外装修装饰材料
宾馆饭店违规使用易燃可燃物装饰装修是导致其场所重大人员伤亡的主要原因，要从源头上把关，严格控制内装修工程的手续办理。严禁宾馆饭店在装修过程中使用可燃、易燃材料装修，一旦发现，严肃处理。对可能涉及不符合规定却又无法进行现场判定的装修材料，要进行见证取样，确保符合相应的消防安全要求。对于已投入使用私自改建或局部装修使用可燃材料装修的，要实现处罚和整改双跟上，必要时，采取临时查封等强制手段进行整改，确保隐患建底，场所安全经营。
2、确保建筑消防设施完整好用
消防设施具有良好的火灾警示、灭火效果，是保证建筑物消防安全和人员安全疏散的重要设施，是现代建筑的重要组成部分。设有自动消防设施的场所，应当与具备自动消防设施维保资质的单位签订维保协议，每年至少进行一次全面的功能调试、维护。要明确场所的法定代表人为负责人，垂范，定期带领单位员工一起开展建筑消防设施的检查、维护和保养，使检查消防设施变成如同吃饭、睡觉一样自然和规律。消防部门要发挥好监管职能，积极开展建筑消防设施的培训和检查，双管齐下，确实保证建筑消防设施全天候一天二十四小时处于完整好用状态。
3、规范消防安全管理制度
宾馆饭店要实行消防安全责任制，制定切实有效的消防安全管理制度，从制度上管人管事管物。根据实际情况，建立消防安全教育、培训制度，严格用火、用电、用气安全管理制度，健全防火检查、巡查制度，明确消防设施、器材维护保养制度，用制度规范行为。尤其在经营管理过程中，要把电气设备的消防安全作为一项重点来抓，对电气设备的维护要定点定人，并根据不同设备的性能特点，采取切实有效的管理措施。例如：照明灯具表面高温部位应当远离可燃物；电视机、音响等电气设备要置于通风干燥处；客房的台灯、壁灯、落地灯和厨房机电设备的金属外壳，应有可靠的接地保护；床头柜内设有音响、灯光、电视等控制设备时，应做好防火隔热处理等。
4、强化单位“四个能力”建设
要严格按照“四个能力”建设要求，培养单位员工消防安全意识。实现“消防安全自查、火灾隐患自除”，达到“火情发现早、小火灭得了”，满足“能火场逃生自救、会引导人员疏散”，做到“消防设施标识化、消防常识普及化”。通过“四个能力”建设切实增强宾馆饭店火灾防控能力，有效预防和遏制多产权建筑单位发生火灾特别是群死群伤火灾事故的发生。