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　　苯并芘作为一种常见的食品污染物，对人体健康具有很大的潜在危害。长期摄入含有苯并芘的食物，可能增加患癌症等疾病的风险。因此，对食用油中苯并芘含量的严格监控，对于维护人们的生命安全和身体健康具有至关重要的意义。食用油苯并芘检测仪器的广泛应用，将为食用油市场的健康发展提供有力的技术保障。食用油苯并芘检测仪器凭借其快速、准确、简便等优点，在食用油安全监测领域发挥着重要作用。

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