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　　肉类是我们餐桌上重要的食物之一，肉类富含人体必需氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，肉类可以为我们的提供优质的蛋白质，还可以预防和治疗贫血，正是因为我们的生活离不开各种肉类，一些不法商贩觉得有利可图，用病害肉以次充好，售卖给消费者。

　　很多人根本无法进行分辨，如果不小心使用病害肉，很可能会造成人畜共患病，对人们的危害是非常大，在一些农贸市场尤其要加强对肉类的检测，减少不合格肉类流入市场。

　　对于肉类进行检测的仪器就是病害肉检测仪，病害肉检测仪可以对猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等存在的病害肉组胺、挥发性盐基氮进行快速定量检测，作为集成化快速分析仪器，病害肉检测仪的作用非常强大，仪器采用进口光源，所有检测项目可以实现所有通道同时检测。