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光合作用是植物的绿叶在光的作用下，经过一些反应将二氧化碳等转化成自身有机物的一个过程，所以在这个过程中，植物的叶片的存在时有机物合成的主要基础。叶片不仅在光合作用的过程中具有重要的作用，对自身的变化也有不可磨灭的意义，没有叶片植物不能成长和壮大，是地球上生物生存的基础和能量的来源。
叶片的面积大小对植物有机物的合成是由一定的关系的，叶面积测定仪测定的叶片面积越大的合成的有机物就多，反之就越少。
叶面积测定仪测定取植物叶片1片，用干纱布擦干净上、下叶面，下压探测器盖上的按柄，打开探测器上盖,将叶片横向夹入，露出叶基部或叶柄。松开按柄,上盖合拢。右手持探测器柄，压回零按钮，使荧光屏显示“0”。左手轻拉叶片和测长索，直至叶片通过探测器，记下荧光屏上显示的数字，即为叶片的面积。
因此，叶面积测定仪很简地进行叶面积的快速、准确的检测对于指导合理密植作物，组织结构调整，变量施肥和精确喷灌获得高产量都是具有重要的意义。另外该仪器对于准确估计疾病和害虫的灾难和采取合理的保护措施有重要的参考价值。