灭火方法及可能用到的器材
物质燃烧必须具备三个条件：可燃物、氧化剂、高于可燃物燃点的着火源。因此，灭火的基本方法是设法消除物质燃烧的部分条件，使燃烧停止。具体措施有如下四种。
①冷却法，即将灭火剂直接喷射到燃烧物质上以降低温度，当温度降至可燃点温度以下时，燃烧便停止。
②隔离法，将着火物质与周围未燃可燃物隔离，燃烧就会因缺少可燃物而停止。
③窒息法，阻止空气流入燃烧区或用不燃物稀释燃烧区的氧气量，使燃烧得不到足够的氧气而熄灭。
④化学抑制法，又称化学中断法，即用化学灭火剂参与燃烧系统中的化学反应，中断燃烧的连锁而达到灭火的目的。
2.灭火剂及灭火器材
灭火剂的种类很多，目前常用的有水、泡沫、二氧化碳、四氯化碳、干粉、砂土和卤族灭火剂等，各类灭火剂的灭火原理及灭火器材如下所述。
2.1水灭火原理及其灭火器材
水是来源丰富的灭火剂，其灭火性很强，且价格低廉，使用方便。原理是：水的热容量很大，水受热蒸发成水蒸气时需吸收大量的热，因此水具有良好的冷却作用。同时，当水与燃烧物质接触时，会形成“蒸气幕”，“蒸气幕”能在相当长的时间内阻止空气进入燃烧区，起到隔离空气的作用；水蒸气为不然气体，还能稀释可燃气体的浓度，使燃烧强度减弱。此外，在扑救过程中，当强大水流喷射时，能产生机械作用，钻进火源深处，冲击燃烧物及火焰，使燃烧强度显著减弱。灭火时，水从燃烧着的物体流下，又能把尚未着火的部分浸湿，使之难于燃烧。
水不能扑灭下列物质和设备的火灾：
①金属钾、钠、镁粉、铝粉、电石等遇水反应剧烈的化学物品所引起的火灾。这些物质与水接触时能起化学反应，释放热及可燃性气体。
②比水轻、不溶于水的易燃液体的着火，如甲苯、酒精、丙酮、汽油、乙醚、丁醇、乙酸、乙酯、香蕉水等，因它们比重小于水，若用水扑救，水将沉于下层，不仅不能起覆盖冷却作用，反而增加了漂浮在水面上继续燃烧的易燃液体的流动性，扩大了火势的蔓延。
③电气设备或带电设备的着火，因水有导电性，在为切断电源的情况下，用水扑救会造成触电事故。
④灼热的金属或熔融物体的着火，若用水扑救，灼热的金属会将水分解为氢、氧两种气体或骤燃产生大量蒸气，引起化学或物理性爆炸。
⑤精密仪器设备、贵重物品、资料、档案等起火，也不宜用水扑救。用水作灭火剂的消防器材主要有消火栓、消防车及喷水雨淋等。
2.2泡沫灭火原理及灭火器材
泡沫是由液体的薄膜包裹气体的小气泡群，按泡沫构成分为化学泡沫和空气-机械泡沫两种。化学泡沫通过化学反应制得，泡沫主要成分为二氧化碳；空气-机械泡沫用机械方法制得，构成泡沫的主要成分是空气。
原理：泡沫比重比易燃及可燃液体轻，覆盖在燃烧物表面，使之与空气隔离，阻挡易燃或可燃液体的蒸气进入燃烧区，阻止热量向液面传导，泡沫折出的水分可冷却燃烧表面，受热蒸发的水蒸气能降低氧浓度，从而使燃烧停止，起到灭火作用。
化学泡沫灭火剂的主要成分有硫酸铝和*及少量的发泡剂和稳定剂（如空气泡沫及甘草汁）。化学泡沫灭火剂成本高，从经济角度考虑，特别适合扑灭闪点低于45℃的易燃液体。使用手提式泡沫灭火器时，应将灭火器竖直向上平稳地提到火场后，再颠倒筒身略加晃动，使*和硫酸铝混合，产生泡沫从喷嘴喷射灭火。
空气-机械泡沫简称空气泡沫，由一定比例的空气（90%）、水（9.4～9.7%）、发泡剂（0.3～0.6%），经水流的机械作用相互混合而成。空气泡沫灭火剂可分为普蛋白泡沫灭火剂和氟蛋白泡沫灭火剂等类型。普蛋白泡沫灭火剂能有效地扑灭烃类液体火焰。氟蛋白泡沫灭火剂可用于油罐液体喷射灭火。
2.3二氧化碳灭火原理及灭火器
二氧化碳在通常情况下为无色无味的惰性气体，密度1.529g/cm3，不助燃、不导电。作为灭火剂用的二氧化碳是以液态形式加压充装与灭火器中，液态二氧化碳极易挥发成气体，挥发后体积扩大760倍，当它从灭火器内喷出后，因气化吸收大量热，瞬时温度下降到-78.5℃而凝结成雪花状的干冰，此种雪花状的干冰喷向着火处，立即气化，包围在燃烧出周围，起到隔离和稀释氧浓度的作用，当二氧化碳占空气中浓度的比例为30～35%时，燃烧停止，火自动熄灭。
二氧化碳适用于扑灭电气设备、精密仪器、图书、档案资料等的火灾，特别适宜扑灭室内小面积的初起火灾。二氧化碳灭火剂，对着火物质冷却作用较差，火焰熄灭后，温度可能仍在燃点以上，有发生复燃的可能，故不适用于大面积的空旷地域的灭火。不能扑救碱金属和碱土金属的火灾，因为在高温下会发生反应，生成游离碳（如2Mg+CO2=2MgO+C），有发生爆炸的危险。
二氧化碳灭火器有手提式和鸭嘴式，手提式二氧化碳灭火器只需将手轮逆时针旋转，二氧化碳即能喷出；鸭嘴式只要拔出保险销，将鸭嘴压下，二氧化碳即能喷出。二氧化碳灭火器存放时防止气温超过42℃和日晒。
2.4四氯化碳灭火原理及灭火器
四氯化碳为无色透明液体，密度1.6g/cm3，不助燃，不燃烧，不导电，沸点低（76.8℃），1Kg四氯化碳可气化为145L蒸气，蒸气密度为空气的5.5倍。
灭火原理：当四氯化碳喷射到燃烧物表面时，能迅速蒸发为蒸气，因蒸气密度大于空气，就紧密包围着正在燃烧的物体，起到隔离空气的作用。
四氯化碳特别适用于带电设备的灭火。四氯化碳有一定的腐蚀性，在25℃以上时，能与水蒸气作用生成盐酸及剧毒的光气，CCl4+H2O=2HCl+COCl2，若与炽热的金属（尤其是铁）相遇，生成的光气更多；与电石、乙炔气相遇也会发生化学反应，放出光气；与活泼金属（如钾、钠、铝、镁）反应，生成金属氯化物，并将碳游离出来，有爆炸的可能。所以，灭火时一定要注意方向，防止中毒，严禁扑救电石、钾、钠、镁等火灾。
2.5干粉灭火原理及灭火器材
干粉是细微的固体颗粒，主要由灭火基料及防潮剂、流动促进剂及结块防止剂等组成。目前它的品种zui多，生产、使用量也大。按干粉基料的不同可分为钠盐干粉（以*为基料）及钾盐干粉（以氯化钾或硫化钾为基料）和以尿素与碳酸氢钾（或*）反应产物为基料的氨盐干粉。其中氨盐干粉灭火效果。
其灭火原理：当干粉被惰性气体（一般为CO2气体）从灭火装置中喷出后，细微的干粉覆盖在燃烧物上，能够构成阻碍燃烧的隔离层，分解放出CO2和水蒸气，吸收大量热，起到冷却和稀释燃烧区内氧的作用。与此同时，干粉灭火基与燃烧反应的活性基因接触，形成不活泼的水，从而消耗火焰中的活泼基因，中断燃烧的连锁反应，燃烧停止。
干粉灭火剂具有不导电、不腐蚀、扑救速度快等优点。可以扑救各种油类、电气设备、遇湿燃烧物质等火灾，其缺点是灭火后留有残渣，因而不宜用于扑灭精密仪器设备等。
干粉灭火器材主要有手提式干粉灭火器、干粉消防车。手提式干粉灭火器喷射时间短，有效喷射时间为4～18s，对于扑救大面积火灾时，可用干粉消防车扑救。干粉消防车可装干粉1000Kg，以高压氮气为动力。
2.6卤族灭火剂灭火原理及其灭火器材
卤族灭火剂主要指由卤族元素氟、氯、溴等原子取代单一碳氢化合物甲烷或乙烷中的一个或数个氢原子而构成的某些化合物，如二氟一氯一溴甲烷（俗称1211）、二氟二溴甲烷（俗称1202）等。这些卤族灭火剂沸点较低，在常温常压下，一部分是气态，一部分是很容易气化的液态。当卤族灭火剂喷入燃烧物后，卤族灭火剂受高温作用产生游离卤基（Br·、F·、Cl·）与燃烧物反应生成卤化氢，卤化氢与燃烧物燃烧过程中产生的活性游离基（H·、OH·、O·）反应生成不燃的水，并游离出卤基，卤基再与燃烧物反应…如此循环，使火焰中的活性连锁基因“惰性化”，切断了基因的连锁反应，燃烧迅速停止。
卤族灭火剂适宜扑救油类及一切电气设备火灾，且灭火效能高、毒性低、腐蚀性小，但会破坏臭氧层，不利于环境保护。卤族灭火器材有手提式和推车式两种，如手提式1211灭火器等。
3.灭火机保养和检查方法
3.1二氧化碳灭火机和四氯化碳灭火机
保管：①置于取用方便的地方；②注意使用期限；③防止喷嘴堵塞；④冬季防冻，夏季防晒。
检查：①二氧化碳灭火机每月应测量一次，当低于原重1/10时，应充气；②四氯化碳灭火机应检查压力情况，少于规定压力时应充气。
3.2干粉灭火机
置于烦躁通风处，防受潮日晒，每年抽查一次干粉是否受潮或结块。小钢瓶内的气体压力每半年检查一次，如重量少于1/10，应换气。
3.3“1211”灭火机
置于干燥处，勿摔碰，每年检查一次重量。
3.4泡沫灭火机
一年检查一次，泡沫发生倍数低于4倍时，应换药。