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说起假酒，大家了解多少呢？所谓假酒指的就是使用甲醇、酸酯等化学成分，与工业酒精勾兑而成的物质。这些有害物质被食用后，会对人体的神经系统和血液系统产生不利影响，让人出现头疼、视力模糊等不良现象，甚者可能会出现呼吸困难，导致死亡。可以说，假酒害人不浅。

但是，即便是爱酒人士，也不能轻易分辨真酒和假酒间的区别，那么我们该如何分辨酒的真假呢？

对于分辨真假酒，民间有诸多土方法。例如粮食酒加水易浑浊、烧碱、摇酒花等，但这些方法并没有科学依据，因此可信度不高。但是，使用多功能食品检测仪对酒进行检验来判定真假，就靠谱得多了。

多功能食品安全检测仪可以检测分析出酒中的甲醇、乙醇、杂醇油等成分的含量，保障了酒的质量安全。对于数据超标的产品，仪器自带的监管平台能够通过网络直接将结果上传至食品安全监管平台，便于行业内部以及监管部门共同参与，实现食品安全问题的预警，打击不法生产厂家，让他们无机可乘。

不仅如此，多功能食品检测仪在样品处理上简单省力，整体操作上快捷简便，也便于消费者及时自测，维护自身的合法权益。所以说，要想喝酒喝的放心，那多功能食品安全检测仪可是少不了的。