本标准规定了植物原油、食用植物油的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。
本标准适用于植物原油、食用植物油，ELISA试试盒不适用于氢化油和人造奶油。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的版本。凡是不注日期的引用文件，其版本适用于本标准。

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 2763 食品中农药zui大残留*
GB / T 5009 .11食品中总砷及无机砷的测定
GB / T5009 . 12 食品中铅的测定
GB / T5009 . 22 食品中*Bl 的测定
GB / T5009 . 27 食品中苯并（a）芘的测定
GB / T 5009 . 37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB 8955 食用植物油厂卫生规范
GB 166296 号抽提溶剂油
GB / T 17374 食用植物油销售包装
GB 19641 植物油料卫生标准
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3 . 1 
植物原油virgin vegetable oil 
以植物油料为原料制取的原料油。
3 . 2 
食用植物油edible vegetable oil 
以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物油脂。

4 指标要求

4 . 1 原料、辅料要求
4 . 1 . 1 原料应符合GB 19641 的规定。
4 . 1 . 2 浸出使用的抽提溶剂应符合GB 16629 的要求及其他规定。

4 . 2 感官要求
具有产品正常的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。

4 . 3 理化指标
理化指标应符合表1 的规定。

表1 理化指标

E-(Hu)（03）-06783 人白介素31(IL-31)elisa试剂盒 ，英文名： IL-31 ELISA Kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06784 人白介素37(IL-37)elisa试剂盒 ，英文名： IL-37 ELISA Kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06785 人白介素4受体(IL4R/CD124)elisa试剂盒 ，英文名： Interleukin 4 receptor,IL4R/CD124 ELISA Kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06786 人白介素5受体alpha(IL5RA)elisa试剂盒 ，英文名： IL5RA ELISA kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06787 人白介素8(IL-8/CXCL8)elisa试剂盒 ，英文名： Interleukin 8 ELISA KIT ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06788 人白介素8(IL-8/CXCL8)自身抗体elisa试剂盒 ，英文名： interleukin 8 autoantibody ELISA Kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06789 人白介素增强子结合因子2(ILF2/NF45/PRO3063)elisa试剂盒 ，英文名： ILF2 ELISA kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06790 人白细胞抗原DR(HLA-DR)elisa试剂盒 ，英文名： Leukocyte Antigen-DR,HLA-DR ELISA Kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06791 人白细胞酯酶(LE)elisa试剂盒 ，英文名： Leukocyte esterase,LE ELISA Kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06792 人百日咳病毒抗体(IgA)elisa试剂盒 ，英文名： bordela pertussis antibody IgA ELISA kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06793 人百日咳病毒抗体(IgM)elisa试剂盒 ，英文名： bordela pertussis antibody IgM ELISA kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06794 人板层素相关多肽2亚型α(TMPO)elisa试剂盒 ，英文名： TMPO ELISA Kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06795 人半乳糖(Galactose)elisa试剂盒 ，英文名： Galactose ELISA Kit ，规格： 48T/96T
E-(Hu)（03）-06796 人半乳糖凝集素7(Gal-7)elisa试剂盒 ，英文名： Galectin 7,Gal-7 ELISA Kit ，规格： 48T/96T