N-乙酰-L-* 基本信息：

  说明介绍：

性状 易溶于水，能溶于乙醇和乙酸乙酯。   
质量标准  
  外观Appearance                          白色结晶
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       符合
纯度Purity                              ≥99.0% （HPLC，面积归一法）
比旋度Specific rotation [a]20/D         -14.0～-17.0°（C=1, 水）
*Glutamic Acid                     ≤0.1 %
干燥损失Loss on Drying                  ≤0.5%
灼烧残渣Ignition residue                ≤0.3%
硫酸盐Sulfate                           ≤0.03%
重金属Heavy Metals （Pb）                 ≤20ppm
砷Arsenic （As2O3）                       ≤2ppm

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