肝脏是机体zui重要的代谢器官

    在一生中都不断经历进食和饥饿的周期循环。进食后血糖急速上升，而血糖得不到及时控制是糖尿病zui主要的特征。同时餐后的高血糖也是糖尿病病人罹患心血管并发症的主要原因。机体有多种机制参与了餐后血糖的调控，其中zui主要的途径是通过胰岛细胞分泌胰岛素，增加机体外周组织对血糖的吸收，从而降低血糖。同时也是血糖的感受器官。一个新的调节亚基的表达受进食和饥饿周期调控，蛋白在餐后血糖的调控中发挥至关重要的作用。

    研究发现，转基因小鼠肝糖原含量明显增加，同时能够加快餐后血糖的清除。研究还发现，转基因小鼠的体脂成分减少，血液中的甘油三酯含量降低，肝脏中甘油三酯成分减少，同时能够缓解饥饿诱导产生的脂肪肝，肝脏特异性表达缺失糖原结合区的蛋白的转基因小鼠，上述的现象消失。这一研究表明，对糖稳态维持具有重要功能，也提示肝脏糖原代谢与机体脂肪代谢以及脂肪肝形成密切关联。