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动物内脏富含营养，不仅可以补铁、补锌、补蛋白质，改善视力，而且还有药用价值。所以许多药企对动物内脏进行破碎，从而提取里面丰富的营养成分，做成药品或者食品、保健品。

机械法破碎动物脾脏：

机械法破碎主要分为研磨法和匀浆法，这两种方法中，细胞通过高的机械剪切力被破坏。

但是由于这些有益成分都包裹在动物组织内，所以必须要对动物细胞组织进行破碎，才能使营养成分溢出。一般可以采用两种方法进行破碎，一种是化学法，一种是机械法，机械法破碎主要分为研磨法和匀浆法，这两种方法中，细胞通过高的机械剪切力被破坏。采用上海依肯高剪切匀浆机进行破碎，比普通匀浆机的破壁率要高很多，另外破碎效率也大幅提高。如鸡肝的破碎、猪肝、猪脾脏、牛脾脏的破碎效果都很好。

基本工艺是取出动物内脏用剪刀去除血管及结缔组织,摘除胆囊,用纯化水清洗干净,先在搅肉机上初步搅碎，再用1:1纯化水通过,研磨分散机或者胶体磨处理，得到内脏的匀浆；调解PH值

 上海依肯设备可灵活解决研磨细化过程中的升温问题，无需担心物质变性；设备整体机身采用316L环保合金，无jun耐有机溶剂，耐磨耐腐蚀的特性复合FDA/GMP等无jun卫生要求。

上海依肯动物脾脏高速破碎胶体磨是一款对物料进行研磨细化的设备，细化能力取决于胶体磨的剪切力，guo产一般厂家生产的胶体磨的转速为3000rpm，对物料的细化能力在20-50μm；IKN的高剪切胶体磨转速高达14000rpm，对物料的细化能力在5-10μm，我们将这种高转速胶体磨设备也称为“超细胶体磨”。另外IKN超细胶体磨转速可达18000rpm，而guo产胶体磨只有3000rpm不到。。

IKN湿法胶体磨的优势主要体现在以下四个方面

一、超高转速

IKN胶体磨转速高达14000rpm，是同lei设备的4-5倍，剪切力高，研磨破碎能力强。

二、高经密磨头定转子

磨头结构为三道磨碎区，一级为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三级为超微磨碎区。磨头定转子符合流体力学的设计，三级错齿，沟槽深度和宽度逐级变细，研磨破碎效果，逐级提高。

三、德国博格曼双端面机械密封

采用德国博格曼双端面机械密封，并配机封冷却系统，在保证冷却水的情况下，可24小时连续生产。

四、卫生级设计

IKN卫生采用直立式设计，无卫生死角，便于清洁消毒，符合CIP及SIP等GMP管理标准，获得美国FDA颁发的3A卫生等级证书，同时，IKN提供的模块式设计能很好的实现不同制药工艺的要求

1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。

2 处理量取决于物料的粘度，稠度和zui终产品的要求。

3 如高温，高压，易燃易爆，腐蚀性等工况，比须提供准确的参数，以便选型和定制。

4 本表的数据因技术改动，定制而不符，正确的参数以提供的实物为准。

5  本系列机型具有短程送料能力，无自吸功能，须选用高位进料；物料粘度或固含量高导致不能正常进料和输送时，须选用压力或输送泵进料或送料，输送泵的压力和流量与被选机型相匹配。

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