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精氨酸葡萄糖斜面琼脂
英文名称:Arginine Dextrose Agar
培养基的灭菌
一般培养基可采用121℃ 高压蒸汽灭菌15分钟的方法。在各种培养基制备方法中,如无特殊规定,即可用此法灭菌。
某些畏热成分,如糖类,应另行配成20% 如或更高的浓液,以过滤或间歇灭菌法消毒,以后再用无菌操作技术、定量加于培养基。明胶培养基亦应用较低温度灭菌。血液、体液和抗生素等则应从无菌操作技术抽取和加入于经冷却约50℃ 左右的培养基中。
琼脂斜面培养基应在灭菌后立即取出、待冷至55-60℃时,摆置成适当斜面、待其自然凝固。
矿物质
培养基中 Mg、P、K、S、Ca、Cl常是主要的矿物质的组成成分,其他如Co、Cu、Fe、Mn、Mo及Zn也往往不可少,但需要量很小,可从其他主要培养基成分中得到。如是使用合成培养基就需要把这些微量元素加进去。它们不仅为生物生长所必需,也是为了得到某些产物所*者。例如生物合成青霉素或头孢菌素需要一定量的硫;生物合成维生素B12需要一定量的钴。
维生素
某些生物在培养过程中需要某些维生素,往往在天然培养基中已经提供了必要的维生素,但在某些特殊情况下需单独加入维生素。例如在谷氨酸生产过程中需加入生物素,某些植物细胞培养中需要硫胺素(维生素B1)。
缓冲剂
由于发酵过程中pH对形成生物产物的影响很大,为维持稳定的pH,常采用缓冲剂,例如碳酸钙或磷酸盐。后者除能调节pH外,还为培养基提供磷源。 前体或代谢调节剂 前体是指某一种化合物被加入到发酵培养基中之后,能直接参与产物的生物合成中去。如在青霉素G(即苄基青霉素)的发酵过程中,加入适当的苄基化合物(如苯乙酸)能明显提高青霉素 G的产量。 代谢调节剂中包括抑制剂和诱导剂,当一种抑制剂加入到发酵过程中时能抑制不需要的产物,而大量产生所需的特定产物(或中间体)。如在四环素发酵中,加入溴化物能抑制金霉素(即氯四环素)的形成,从而增加四环素的产量。至于诱导剂,多数酶的生成需要它来诱导。在正常情况下,酶所需的基质或基质的类似物,可用作诱导剂。如曲霉产生α-淀粉酶时需要淀粉作诱导剂。