细胞培养基的主要成分包括氨基酸、维生素、碳水化合物、无机盐和其它一些辅助物质。氨基酸是组成细胞蛋白质的基本单位。不同的细胞对氨基酸的需求各异，但几种必需氨基酸细胞自身不能合成，必须依靠培养液提供，即必须氨基酸，如组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、半胱氨酸、酪氨酸等。其余为非必需氨基酸，细胞可以自己合成，或通过转氨作用由其他物质转化而来。在 BHK21 细胞低血清培养时，为增加培养基的营养成分，除了增加必须氨基酸的含量外，还应增加非必须氨基酸的种类，并应根据BHK21 培养和代谢的特点，均衡各种氨基酸的比例，有效降低代谢有害物的积累，从而提高BHK21 细胞低血基础细胞培养基的效果。

   在细胞培养基中，谷氨酰胺对 BHK21 细胞低血清培养至关重要。谷氨酰胺是作为能源及碳源物质同时被细胞利用，也是细胞合成核酸和蛋白质必需的氨基酸，在缺少谷氨酰胺时，细胞生长不良而死亡，同时谷氨酰胺还能促进细胞的良好贴壁性，在缺乏谷氨酰胺时，经消化处理的细胞无法正常贴壁生长。因此，谷氨酰胺可提高 BHK21 细胞低血清培养的效果。同时应注意到，而外多余的谷氨酰胺对细胞培养的危害性，高含量的谷氨酰胺会导致氨的积累，影响细胞正常生长。谷氨酰胺是一种zui不稳定的氨基酸，在培养基中降解形成吡咯烷酮羧酸和氨。