平菇种植加湿降温器效果好不好怎么样新闻资讯：12月至来年2月是一年中zui寒冷的季节，也是食用菌生产zui繁忙的时段，此期大多数栽培品种正在出菇，部分春季出菇型品种正在发菌，还有部分菌种正在制作或发菌中。因此，应做好各食用菌品种的冬季管理，确保冬季生产。进入12月份后，温度急速下降，大部分地区日均温度都在0℃以下，对于食用菌生长是个不小的考验，菇农一定要合理安排，抓好管理，升温保湿却保证食用菌正常生长。一、食用菌冬季管理措施冬季气温低，菌丝和子实体生长缓慢，呼吸强度低，出菇量少，但菇肉厚、品质好。只要解决好升温保湿与通风之间的矛盾，食用菌就能获得较理想的产量。1、提高菇床温度，创造出菇条件冬季寒冷，只能靠自然气温，结合人为地调节提高温度。香菇大棚揭去棚上的遮盖物，菇床上的薄膜除采菇须揭开外，其余时间都要罩紧；平菇大棚把棚上的遮盖物摊稀；双孢菇大棚在棚的外表再覆盖一层薄膜。白天靠自然阳光的照射及菌丝自身的生物热量来保持菇棚内的温度，晚上棚外加盖遮阳网或草苫防冻防霜。一般采取以上措施后，棚内温度能提高5℃～10℃，可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。冬季要注意保温 和通风。菇房的室温保持在3度以上，不使室内结冰，以防冻坏菌丝。在天气暖和的日子，要注意通风，使室内空气新鲜。通风的方法：中午打开菇房南窗两三个小时；如果天暖无风，室外温度又在8度以上，可将南、北窗都打开，让空气对流；如中午室外温度低于5度，应暂停通风。

平菇种植加湿降温器效果好不好怎么样的作用：

香菇、平菇经发菌和秋季生长，菌棒失水较多，只有原重的50％～60％，这时应及时补水。补水前敞开棚门通风3～4天，补水时用注水针刺入菌棒内，借助水泵的压力，使菌棒在短时间内吸足水分，水源以井水为宜。喷水的原则是：喷雾状水，菇多时多喷，菇少时少喷，蕾期多喷，采收期少喷。双孢菇冬季基本不需进行补水。
适当的基料持水和棚内的空气湿度，统称为水分，生产中一般分别调控在63%和85%~95%，才可能保证菌丝和子实体的正常生长。但是，水分只是食用菌生长的条件之一，并非*因素，尤其子实体生*间，适量的通风是不可少的。而通风与湿度的保持是一对实际存在的矛盾，通风则降湿。实际上，一定条件下，如冬季中午时分，因适当通入高于棚温的空气，可使棚温略微升高，并因此引发棚内水分的蒸发，使此时的湿度有所升高。如同变温可刺激出菇一样，一定的湿度差有时还会有促进出菇的作用，并且，在湿度相对偏低的情况下，还可抑制某些病害的存活和生长，但应根据子实体的不同阶段，将湿度差控制在10%~20%，才能取得比较理想的生产效果。
由于冬季北方地区寒冷、干燥，给菇棚补水增湿还是很必要的。一般补水增湿的主要方式就是地面洒水、空间喷雾，墙壁喷水。补水增湿过程中需要注意以下几点：一是水尽可能与菇棚温度*，不要用寒冷的水。二是水尽可能不要喷在菇体上，特别是在原基、菇蕾期，由于这时菇体的生命很娇嫩，你给它们“洗冷水澡”它们也会“感冒”生病，甚至死亡。所以，补水用喷雾器，喷嘴朝上向空间喷雾来增加湿度。当然，当菇蕾长大以后，有一定抵抗力时，水喷在上面也问题不大。三是补水后，如发现菇体上有水珠应尽快通过加强通风管理去除，否则会给细菌繁殖造成条件，在菇体上形成病斑。由于细菌繁殖极快，一般经一夜时间就可能造成危害，影响菇的质量。另外注意，冬季下霜期尽量不要喷水，只要保持湿润即可。
冬季菇床喷水次数的多少，要看土粒的干湿程度而定，一般能保持潮湿就行了。要防止喷水过勤、过多，使低温时萌发的菌丝遭受冻害。菇床追肥，可结合喷水一起进行。追施的粪水用纱布过滤，浓度在20％左右。

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3.湿度范围可以自由调节，调节范围0-99%；
4.风机具有延时保护功能，防止雾气回流造成风扇受潮结垢损坏；
5.创新采用配电柜和雾化器水箱分类的设计模式，有效防止配电柜内电子元件受潮，提高安全性和使用寿命； 
6.出雾口直径达到160毫米，出雾顺畅效率高，更高效，更节能；

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相关知识:

香菇的干制有其特定的要求：一是既要有利于菇体的汽化，又要有利于外形、色泽的改观；二是既要有利于促进香味物质的形成，又要有利于防止酶促褐变的发生。因此，在干制中要特别掌握好介质——加热空气的温度和相对湿度等条件，才能制出外形好、色泽美、香味足、营养高的优质干品。
　　①介质温度的调控 要注意杂物以下几个要点：
　　*，掌握好适宜的起始温度。起始温度是否适宜，是决定香菇干制成败的关键。起始温度过高，会使菌褶发黑，影响成品质量；起始温度过低，不能使酶的活性钝化，反而会加速酶促褐变的进行。影响香菇褐变zui主要的酶使多酚氧化酶、过氧化物酶等。据郭素枝等（1989）报道，钝化多酚氧化酶活性的起始温度以45℃，经0.5～1小时的效果。钝化氧化物活性的起始温度，则以40℃较理想。过氧化物酶的活性会随温度升高而上升，因此香菇烘干起始温度的掌握，应以有利钝化氧化物酶的活性为重点，即把介质温度控制在40℃，持续1小时以上，这样的起始温度能较好地保持鲜菇原有的品质。
　　第二，采用慢速升温的干制工艺。起始温度持续1小时以上之后，介质温度不能提得过高、过快。温度过高，菇体中酶的活性迅速被破坏，影响香味物质的形成；温度上升过快，会严重影响干品的品质。据闵绍恒（1994）报道，如每小时温度急剧上升8℃，水分集中的菌褶，会使菌褶倒塌、发黑；相反地如每小时急剧下降8℃，又会使菇体收缩，菌盖向内倒卷，菌褶倒塌，菌盖龟裂，菇形不正。所以香菇的干制，应采用较低温度和慢速升温的烘干工艺。一般采用强制通风式烘干机，干制温度可以从40℃逐渐上升至60℃；采用自然通风烘干机，可从35℃开始逐渐上升60℃，升温速度要缓慢，一般以每小时升温1～3℃为宜。
　　第三，掌握适宜的zui终温度。干制的zui终温度也不能过高。如高于73℃时，则香菇的主要成分蛋白质将遭到破坏，同时在过高的温度下，菇体内的氨基酸于糖互相作用的结果，会使菌褶呈焦褐色。但zui终温度也不能过低，如低于60℃，则干品在贮藏期间，容易发生谷蛾。蕈蚊类等害虫的危害。因为原已产在菇体三的这些害虫的卵，其致死温度为60℃，持续2小时。因此，干制的zui终温度，一般以不低于60℃为原则，而以62℃左右为宜，zui后烘干时间1～2小时。
　　②介质湿度及进排气的调控 香菇体的水分是通过加热汽化而排出体外的，如果烘干室的相对湿度接近100％时，则汽化、扩散就停止，菇体不会干燥，当菇体温度与室温接近时，就会出现“水煮菇”现象。所以在干制中对介质相对温度的调控非常重要。特别是干制的中、后期，需要变温变湿条件，如在温度不变情况下，增加介质相对湿度，可以缓解干燥强度，保证菇体内部水分扩散和外部汽化的平衡，就可以防止出现菇体表面皱缩和革质化现象，从而获得优质的干品。介质相对湿度的调控，可以通过烘干机进排气耐调节循环回风量，使部分或全部吸湿后的介质回流与干热介质混合后，再进入烘干机。
　　在干制初期，菇体含水量大，加入化散出的水分也多，烘干室内的相对湿度增高，因此，需采用40～45℃低温热空气，并加大进行排气量，把吸湿后的热空气及时全部排出烘干机外。
　　在干制中期，介质温度已升高至55℃左右，菇体温度也随干制过过程逐渐升高。这时如果仍输送大量相对湿度低的空气，就会使菇体表面干燥速度大于内部水分向外扩散的速度，引起菇体表面皱缩、变形和革质化，影响内部水分循环回风，把进排气门适当关小（关1/3～1/2）。在高温季节，为防止菌盖边缘产生皱折，在干制一开始时，就可以采用部分循环回风，以提高介质的相对湿度。
　　在干制后期，由于菇体随水分汽化强度降低，其温度已趋近介质温度。此时菇体外部已接近干制所要求的水分指标，而内部及菌柄还含有一定水分较难扩散，干燥速度缓慢。因此，此时除控制zui终温度外，应采用全循环回风作业，即进行门全关闭，循环回风门全开。