传菜机生产厂家为您分析，传菜机维护保养小技巧和常见故障排除方法如下：

维护保养小技巧：

1. 定期清洁：定期清洁传菜机的传菜盘、传菜道和传菜机表面。使用柔软的布或刷子清除灰尘、油渍和食物残渣，保持传菜机的整洁和卫生。

2. 润滑维护：定期给传菜机的传动装置和轴承部分添加适量的润滑油或润滑脂。按照使用说明书的建议进行润滑维护，以保证传菜机的顺畅运转和减少摩擦损耗。

3. 注意使用环境：避免将传菜机暴露在潮湿、高温或腐蚀性气体的环境中。保持传菜机周围的环境清洁和干燥，避免灰尘、水分和异物进入传菜机内部。

4. 定期检查和保养：定期检查传菜机的各个部件，包括传动装置、电机、电线等。检查是否有松动、磨损、断裂或其他异常情况，及时进行调整和维修。

常见故障排除方法：

1. 传菜机无法启动：检查电源连接是否正常，插座是否有电。检查开关是否处于正确的位置，电源线是否损坏。如果以上都正常，可能是传菜机内部的电路故障，需要找专业维修人员进行检修。

2. 传菜盘无法旋转：检查传菜盘底座和轴承是否有杂物阻碍旋转，清理杂物。检查传动装置和电机是否正常运转，检查电机是否有异常声音或发热现象。如有异常，需要维修或更换相关零部件。

3. 传菜机运行缓慢或速度不稳定：检查传菜机的电源电压是否正常。检查传菜机的控制器和速度调节器是否正确设置，调整控制器和调速器，使速度符合要求。如仍有问题，可能是传动装置或电机故障，需要维修或更换。

4. 传菜机噪音过大：检查传菜机的各个部件是否牢固，螺丝是否松动。检查传动装置和轴承是否需要润滑，添加适量的润滑油。