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肉制品真空滚揉机不锈钢鸡肉腌制入味机
¥12000可倾斜式牛肉腌制机鸡米花液压真空滚揉机
¥12000全自动扎线机腊肠捆扎机亲亲肠绕线机器
¥9500全自动香肠扎线机香肠分段设备红肠扭结机
¥9500奶酪块机器设备 奶贝奶条奶酪棒成型机
¥9800小型奶酪加工设备厂家 奶酪成型机
¥9800鱼肉采肉机 鱼糜提取机鱼骨肉分离去刺设备
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¥7200丸子加工成套设备肉丸生产线包心肉丸成型机
¥5800全自动实心肉丸机商用多功能双速肉丸成型机
¥5800粽子小型杀菌锅 立式反压高温灭菌设备
¥12000立式高温食品灭菌锅 牛肉粽子熟食杀菌机
¥12000立式奶酪搅拌罐奶酪槽压制奶酪制作成型设备
奶酪制造业本来是季节性工业,许多经营乳制品的地区,夏天把剩余的一部分鲜奶加工成为奶酪。奶酪的制造工艺流程主要是凝结、分切、加热形成凝乳,然后经过压榨、发酵并去除乳清。整个过程是微生物的转化过程。在这个过程中,细菌所产生的酶使奶酪发出吸引人的香味,并形成其的组织。(食品加工机械厂家Tel:150*0646-5106)
奶酪槽是用于生产加工各式奶酪,干酪,奶疙瘩等乳制品的加工设备。可以实现凝乳、切割、排乳清等功能,设备可以兼容制作绝大多数的奶酪制品,槽体设计占地小,移动简单,多种配套组件可以满足不同客户的不同需求。奶酪槽配置有多种组件,包括搅拌桨叶,凝乳切刀,出料球阀,进料接管,乳酪挡板,电动葫芦,吊袋等。充分考虑各种奶酪的加工制作特殊性,本设备用于干酪制造过程中完成乳的凝结、凝块切割、搅拌及乳清排放等过程,满足客户不同的需求。
传统奶食加工设备,广泛应用于奶制品加工厂,奶食店等,有制作奶豆腐,奶皮子,奶酪,干酪等设备,还有各种酸奶,巴氏鲜奶,乳制品,酥油,黄油,奶疙瘩等各种奶制品都可加工。
奶酪加工设备搅拌装模:当凝乳粒达到适宜大小后开始搅拌,整个搅拌时间控制在20min以内,然后把凝乳粒和乳清一起倒入Feta奶酪特制模具内。
奶酪加工设备排乳清:将奶酪模具在室温下自重18-24h,每隔60-90min翻转奶酪模具一次,以排出乳清,然后放入压榨机内,压榨3-5h,此阶段对成品Feta奶酪的硬度、酸度和湿度都会产生重要的影响。
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