提起“粮食”，你脑海中浮现的是什么？是小麦、水稻、玉米等传统谷物？事实上，在“大食物观”下，“粮食”的定义不再局限于传统的谷物范畴，还包括了丰富多样的肉蛋奶、菜果鱼等副食。因此，粮食安全涉及的领域也更加广泛和多元。

今天，在这个专属粮食的节日——“世界粮食日”里，让我们一起解锁乳制品安全背后的密码！

威卡TR21-C“利剑”出鞘为乳制品加工保驾护航

在加工过程中，不同的液体乳、乳粉的温度要求也有所不同，一旦出现失温或超温情况，乳制品的品质和安全性就可能受到威胁。例如，使用高温短时巴氏杀菌法时，需将乳制品于80~85℃加热10~15秒，方可快速高效完成杀菌。对于酸奶，如果发酵温度不适合，将使酸奶的风味和香味大打折扣。

想精准把控不同乳制品的加工温度？威卡微型热电阻温度计TR21-C来助阵！紧凑型一体化设计

全不锈钢一体化外壳，丰富的卫生型过程连接（卡盘或G1/8锥度硬密封结构等）可以适用于各种小管道，或者耐高温的测温场景。

耐振且快速响应的设计,采用特殊的PT100埋入式设计，温度上升到T90，秒级的响应时间，出色的长期稳定性，是振动和高要求工况下的。

符合卫生标准,可电抛Ra<0.4的表面处理，质量更符合EHEDG、3A等卫生标准要求，适用于无菌环境应用；并可提供IP67或IP69K高防护设计。

威卡热电阻温度计TR21-C可通过采集乳制品加工温度数据，助力实现实时监测和精准控制，一旦温度出现较大偏差异常，可时间进行反馈。目前威卡TR21-C已广泛应用于原料奶罐、热交换器、无菌槽等加工设备，以及制粉、发酵、发酵培养加药等加工环节，守护乳制品加工安全。

威卡TR21-A & TW22强强联手 破局乳制品贮存难题

同样，乳制品在贮存过程中也需要保持适宜的温度。温度过高或过低都会影响乳制品的品质和口感。

想破局乳制品贮存难题？可与测量介质直接接触的威卡微型热电阻温度计TR21-A与无清洁死角的护套TW22强强组合，可持续测量奶罐贮存温度，确保其温度控制在规定范围之间，助力稳定输出高品质乳制品。

微型热电阻温度计TR21-A 快速校准

无需停机即可对传感器进行拆卸校准。 紧凑型设计 全不锈钢一体化外壳，并可提供IP67或IP69K的高防护设计。

耐振且快速响应的设计 的自配置弹性体设计，让温度探头与护套接触更紧密，实现快速响应的同时，还可保证测温的精度和长期稳定性。

清洁死角的护套TW22 多样化过程接口 多种过程接口设计满足各类工况要求。

快速响应设计 的变径设计，实现秒级响应。

符合卫生标准 可电抛Ra<0.4的表面处理，质量更符合EHEDG、3A等卫生标准的要求，适用于无菌环境应用；并可提供IP67或IP69K的高防护设计。

此外，威卡TR21-A和TW22还可应用于卫生、生物和制药，以及活性剂生产等领域。

从技术、产品到解决方案，威卡始终将安全放在。未来，威卡将继续致力于为乳制品行业，打造安全、高效、智能的解决方案，为守护粮食安全贡献一份力量！共同“践行大食物观，保障粮食安全”。