文氏管主要是利用它的射吸效应，比如吸尘器、粉末输送、冷却器、流量计、干燥器等。化工行业的射吸泵也是这个原理，所以材质主要看应用场所了，有铁的、铝合金的、塑料尼龙的等。含有粉尘及硫化物的熔炼炉烟气进入文丘里喉管后，由于喉管断面积不变，管内静压下降到低值，并维持不变，此时气流流速达到高值；气流进入渐扩管，由于断面积逐扩大，管内静压逐渐恢复，气流流速也逐渐下降。

文氏管的除尘过程可分为雾化、凝聚、脱水三个环节，前两个环节在文氏管内进行，后一个环节在脱水器内完成。含尘气体由进气管进入收缩管后流速逐渐增大，在喉管气体流速达到大值。在收缩管和喉管中气液两相之间的相对流速达到大值。在收缩管和喉管中气液两相之间的相对流速很大。从喷吹喷射出来的水滴，在高速气流冲击下雾化，能量由高速气流供给。在喉口处气体和水充分接触，并达到饱和，尘粒表面附着的气膜别冲破，使尘粒被水湿润，发生冲击凝聚。在扩散管中，气流速度减小，压力回升，以尘粒为凝结核的凝聚作用完成，凝聚成较大的含尘水滴，容易捕集。颗粒较大的含尘水滴进入脱水器后，在重力、离心力等作用下，干净气体与水尘分离，达到降温及除尘的目的。

文氏管是文丘里管的简称，文丘里效应的原理则是当风吹过阻挡物时，在阻挡物的背风面上方端口附近气压相对较低，从而产生吸附作用并导致空气的流动。

文氏管的原理其实很简单，它就是把气流由粗变细，以加快气体流速，使气体在文氏管出口的后侧形成一个"真空"区。它能用气流实现粉料的输送。作用就很多了，主要是利用它的射吸效应，比如吸尘器、粉末输送、冷却器、流量计、干燥器等等。化工行业的射吸泵也是这个原理，所以材质主要看应用场所了，有铁的、铝合金的、塑料尼龙的各式各样了。