规格齐全的豆腐渣闪蒸干燥机

物料描述

梧州地方 小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专 门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等10多道工序，历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外，可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等。

规格齐全的豆腐渣闪蒸干燥机  工作原理

热空气由入口管以切线方向进入干燥室底部的环隙，并螺旋状上升，同时，物料由加料器定量加入塔内，并与热空气进行充分热交换，较大较湿的物料在搅拌器作用下被机械破碎，湿含量较低及颗粒度较小的物料随旋转气流一并上升，输送至分离器进行气固分离，成品收集包装，而尾气则经除尘装置处理后排空。

规格齐全的豆腐渣闪蒸干燥机  技术规格

注:

1、水分蒸发量是以进风温度为1 80oC，出风温度为80oC 时每小时蒸发的水份，

2、除以上型号外可为用户作特殊设计，

3.、以上装机容量为标准配套，根据物料不同功率配套可明显减少。

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