随着生活水平的提高，人们对事物越来越挑剔，它不再只是为了温饱，而是渐渐接近健康和安全，让食物吃起来更安心。很多餐饮企业在准备食物时，并没有过多关注厨房的卫生条件，这可能会导致食品安全问题。

　　ATP荧光微生物检测仪是基于萤火虫的发光原理，能够快速检测出食物中可能含有的ATP。ATP荧光微生物检测仪能够经过检测直接显现样品中的细菌总数。由于一切活细胞都含有恒定的ATP，因而ATP含量能够分明地表达样品中微生物和其他生物的残留量，并应用这些数据来判断卫生情况。

　　由于一切活细胞中都含有恒定量的ATP，因而ATP含量能够分明地标明样本中微生物和其他生物残留量的多少，能够用来判断酒店的卫生情况。ATP荧光微生物检测仪的存在，让人们可以更好地检测食品微生物和细菌，更好地维护食品安全卫生。