ATAGO（爱拓）便携式数显糕点波美度糖度计是专门为制作糕点而设计的产品。这款是双标度折射仪，以BRIX（糖度）与糖Baume(糖波美度) 为其标度。Baume(糖波美度)是做糕点时。糕点糖度计/糕点波美度糖度计 特别是做糖水时使用的标度。BRIX的测量范围为0.0～85.0%，可从低浓度至高浓度广泛使用。糕点糖度计/糕点波美度糖度计可适用于测量水果的糖度。管理果酱及糖水的烹煮程度及加糖程度。具有耐热性，自动温度补偿功能及可冲洗的防水功能。
【技术参数】
| 型号 | PAL-Patissier |
| 货号 | 4408 |
| 测量范围 | Brix 0.0 ~ 20.0% 波美度 0 ~ 45° |
| 测量精度 | Brix ±0.2% 波美度±1° |
| 测量温度 | 10 ~ 100°C（ATC） |
| 分辨率 | Brix 0.1% 波美度 1° |
| 电源 | AAA 电池x2 |
| 国际防护等级 | lP65 |
| 尺寸和重量 | 5.5x3.1x10.9cm，100g（仅主机） |