STEPHAN Cook-It真空均质搅拌器简介

紧凑型炊具由可倾斜的容器组成，该容器配有双层夹克。容器可以通过自动操作的盖子关闭。搅拌臂由一根穿过容器底部的轴驱动。它根据内壁的形状配备了刮刀。确保成分的混合。避免在容器内部表面上沉积。双层夹克用于间接加热。原料的装料是通过容器左侧的专用装料装置完成的。它放置在容器的左侧。工作位置（STEPHAN特定的倾斜度）可实现轻柔但有效的混合。为了排空容器，可以向前移动。通过打开的容器将其排空到标准容器中。

STEPHAN Cook-It真空均质搅拌器的主要特点：

处理温度：不高于95°C

可滴定处理容器

自动操作盖

带有壁刮刀和壁刮刀的搅拌臂，频率受控

加热和冷却双层外套

曝气弓

西门子PLC

可选项目：

去除烹饪水的筛子

水嘴

直接蒸汽注入

真空单元

排放阀（水，液体产品）

加药系统

蒸汽过滤站

升降和倾斜装置

其他自动化解决方案

技术数据

尺寸大小

应用/产品

即食食品，汤/炖菜，块状奶酪，模拟奶酪，意大利面，土豆，大米等。