厨师帽识别系统 明厨亮灶-燧机科技对餐厅后厨区域进行实时监测，当监测到后厨工作人员未佩戴厨师帽时，立即告警及时制止。厨师帽识别系统对厨房区域进行全天候、实时管理、智能识别，全面掌握餐饮经营单位的厨房动态。

厨师帽识别系统 明厨亮灶-燧机科技对餐饮后厨区域进行实时检测，当监测到工作人员未佩戴厨师帽时，立即告警，同时将告警截图和视频保存到数据库形成报表，推送给相关管理人员，同时还可以根据时间段对告警记录和告警截图、视频进行查询点播，极大提升监控区域的管控效率，形成强大的震慑作用，加强对食品安全的把控。

面对频频发生的食品安全事件，各省市政府监管部门都纷纷加大监管力度，投入更多的人力物力，对食品生产企业及餐饮单位进行监管。另外，当前大部分餐饮单位，更多的还是利用传统安防监控即被动式安全防范，未起到主动识别异常行为、违规操作提前预警作用。

明厨亮灶AI识别系统是一种面向后厨监管的智能化系统，它通过人工智能技术对后厨环境进行实时监测，能够快速识别后厨环境中的各种异常状况，如卫生状况不佳、出现火灾、老鼠危险因素等。如果检测到有危险情况，系统会立即向管理人员发送警报，从而有效预防火灾和卫生事故的发生。此外，该系统还可以监管后厨人员的行为，例如不带厨师帽、抽烟等，从而确保后厨的卫生安全。如果发现任何不规范的行为，系统也会立即向管理人员报告，从而保证食堂的卫生和安全。