后厨厨师帽佩戴识别监控-明厨亮灶适用厨房餐厅的全部关键位置。依据人工智能技术和图像识别优化算法，全天候实时监控餐厅厨房和职工的操作过程整个过程和生态环境。它能够识别老鼠，不穿厨师服，不佩戴口罩，不戴厨师帽，不戴手套，抽烟，玩手机等。

校园食品安全难题持续曝露，校园食品安全不但危害大学生的身体健康，“舌尖安全”他们是我们更在意的民生实事之一。确保工程质量的有效措施之一是“明厨亮灶”，将要校园内食堂厨房置放在监管下，为民众的监管造就区位优势。明厨亮灶的基建项目，保证监管品质。

后厨厨师帽佩戴识别监控-明厨亮灶能够尽早发觉厨房餐厅的操作错误，进行智能检测和预警提醒，提升操纵高效率，减少工作认证成本费，有效解决以往绝大部分务必手动式抽样检验，不可以随时随地完成查看，效率低，成本费相对性比较高。一旦查验不穿厨师服，马上警报，告知相关人员，并提醒负责人妥善处置。

明厨亮灶监控系统能够更早发现餐厅后厨不穿厨师服，不佩戴口罩，不戴厨师帽，不戴手套，抽烟，玩手机，陌生人进入等违规问题，进行ai智能检测和预警提醒，提升后厨管理高效率，减少工作监管成本，有效解决以往后厨监督管理不到位，效率低，成本费相对比较高。

明厨亮灶监控系统可以识别厨师帽厨师服的穿戴识别，不戴口罩识别，餐厅厨房抽烟识别，后厨出现老鼠识别报警，发现陌生人进入后厨行为及时警报并将报警信息同步给相关工作人员的手机上，协助餐厅厨房工作员提高标准意识。“人工智能厨房”借助传统监控摄像头、视频传输和显示等视频监控手段，将后厨重地透明化，让消费者直接监督餐饮食品加工制作的过程，提升后厨工作人员的安全合规意识。