食品行业在生产添加剂的过程中会产生大量的有机工业废气，如硫化氢、酯类、醚类、醛类等，这些有机工业废气污染性大，且气味非常难闻。随着我国人口数量不断增加，食物的需求量也在不断增加，食品厂的规模和数量也在不断增加。随着食品厂废气排放量越来越多，现在对于食品厂VOCS废气治理也越来越重视。

，食品厂VOCS废气产自于食品添加剂的生产和使用。食品添加剂生产的初衷是为了提升食品的色、香、味等品质有所提高，以及为了达到防腐效果。但是这些添加剂在制造的过程中却会产生大量的VOCS废气，在进行食品厂VOCS废气治理的时候，生产不同的食品添加剂使用的废气治理方式也不同。虽然食品添加橘的种类足足有2000多种，但是食品废气的主要成分还是由硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲、二硫化碳、氨、三甲胺、苯乙烯等物质组成，食品厂VOCS废气治理时比较容易分解的都是小分子化合物，一些大分子化合物的分子状态比较稳定需要的时间更久。

食品厂VOCS废气的危害

食品生产过程中产生的VOCS废气会对生态环境和人类的身体健康造成不同程度的危害。轻者会引起人们的身体不适，症状有：头痛、头晕、、呕吐、食欲不振和注意力不集中等。重的会对人体呼吸系统、循环系统、消化系统和生殖系统造成不同程度的损害，包括苯、甲苯、苯乙烯等芳香族化合物，会使人体产生畸变和癌变。因此食品厂VOCS废气处理刻不容缓。

食品厂VOCS废气治理排放标准

相比于国标各地的排放标准都不一样，具体方案设计应该按照更严格的地方或行业标准。废气处理排放标准执行《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)表二、《恶臭物质排放标准》(GB14554-93)二级标准，排放标准如下：

食品厂VOCS废气治理工艺流程

（1）食品厂VOCS废气经集气罩收集后的废气由风管引入喷淋塔，去除废气中黏性的颗粒物，再通过除雾器降低水汽后进入下道工序。

（2）废气进入到核心净化系统(UV光解净化设备)，UV光解净化设备发出特制的高能UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧(即活性氧)，同时高能UV紫外线光束及臭氧对有机废气、臭气进行协同光解氧化作用，使恶臭气体物质降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳。

（3）少量余下的部分未分解的有机物被活性炭吸附去除。