总体而言，根据常用温度传感器的使用方式，通常分为接触法与非接触法两类。接触法其特点是，温度计要与被测物体有良好的热接触。通常来说接触式测温仪表测温仪表比较简单、可靠，测量精度较高；但因测温元件与被测介质需要进行充分的热交换，需要一定的时间才能达到热平衡，所以存在测温的延迟现象，同时受耐高温材料的限制，不能应用于很高的温度测量。热电偶、热电阻这类温度传感器一般都是采用接触形式，如图的铂电阻杆式温度传感器是一种典型的接触测温形式。

非接触法利用物体的热辐射能随温度变化的原理测定物体温度，它的特点是：不与被测物体接触，也不改变被测物体的温度分布，热惯性小。非接触式仪表测温是通过热辐射原理来测量温度的，测温元件不需与被测介质接触，测温范围广，不受测温上限的限制，也不会破坏被测物体的温度场，反应速度一般也比较快；但受到物体的发射率、测量距离、烟尘和水气等外界因素的影响，其测量误差较大。例如，红外测温仪是一种典型的常用的非接触式仪表。

下表是常用温度传感器的种类及特性，根据各种不同的测量场合来选择合适的温度传感器

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