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1. 微生物检测设备
《中国药典》规定：微生物实验室应符合无菌检查、微生物限度检查要求，用于开展无菌检查、限度检查、无菌采样等检测活动，各功能室应独立设置。检验机构应对微生物培养、检测手段进行更新改造，具备微生物指标检测能力。微生物检测主要设备如下表：
仪器设备 | 检测用途 | 价格 |
生化培养箱 | 细菌培养 |
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高压灭菌器 | 高压灭菌 |
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生物安全柜 | 保护工作人员和环境 |
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生物显微镜 | 细菌观察 |
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集菌仪 | 微生物检测 |
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鼓风干燥箱 | 干热灭菌，烘干 |
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恒温水浴锅 | 培养基制备 |
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微生物限度仪 | 微生物检测 |
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超净工作台 | 局部净化 |
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2. 理化检测设备
食品检验机构应具备食品常规理化项目的检验能力，提高技术检测水平。食品理化检测设备如下表：
设备类别 | 仪器设备名称 | 检测用途 | 价格 |
样品前处理设备 | 粉碎机 | 样品前处理 |
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分样器 | 样品前处理 |
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振荡器 | 样品前处理 |
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台式高速离心机 | 样品前处理 |
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微波消解炉 | 样品前处理 |
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理化 检测 设备 | 电子分析天平 | 常规 |
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真空干燥箱 | 水分 |
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电热干燥箱 | 水分 |
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高温电阻炉 | 灰分 |
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罗维朋比色计 | 色泽 |
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阿贝折光仪 | 折光指数 |
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磁性金属物测定仪 | 磁性金属物 |
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检粉仪 | 粗细度 |
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白度计 | 白度 |
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烟点测定仪 | 烟点 |
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酸度计 | 酸度 |
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液体比重天平 | 液体密度 |
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电导率仪 | 电导率 |
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旋光仪 | 旋光度 |
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紫外可见分光光度计 | 硝酸盐 |
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气相色谱仪 | 农残、食品添加剂 |
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液相色谱仪 | 农残、食品添加剂 |
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