1. 取样
取20-50ml豆浆置于烧杯中,用塑料勺混和均匀 |
2.PAL-27S豆乳浓度计的测量方法
● 豆浆 | ||||
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保管方法 |
● 数字手持袖珍折射仪 豆奶 | ||||
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保管方法 |
3.各种豆浆的Brix值
大约 10%
4.测量豆浆的浓度
1.在做豆腐前测量豆浆的浓度
2.在做豆腐前需测量豆浆的浓度,折射计可以快速提供测量结果
*由于制造流程或使用的豆子原料的不同,豆浆在制作过程中的糖度( Brix )值会发生变化
来源:ATAGO(爱拓)