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该机适用于浆果类果蔬的破碎，同时，也能对经予煮软化过的
仁果类果蔬进行破碎，破碎粒度为5—8mm。
适用范围举例：
浆果类：西红柿、猕猴桃、胡萝卜、桑椹、番木瓜等。
仁 果：苹果、梨等。
果蔬破碎机主要技术参数
水果处理量：3T/h
配用电机功率：2.2KW
飞刀转速：310r/min
外形尺寸：910×600×1175mm
五、主要结构及工作原理
该机主要由：进料斗、破碎部件、支架、出料斗、传动部件等
组成，接触物料部件由不锈钢制造。
工作原理：飞刀绕自身轴线在固定不动的底刀间隙内旋转，从而使果蔬破碎，转子上有四组飞刀底刀为一组，视果蔬种类不同，出料斗有斗式和管式两种型式。在进料斗上部加上缓冲装置，可得到粒度更细的物料。
