性能： 
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。 

优势：
1、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是；
2、斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行；
3、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；
4、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。

        斩拌机利用斩刀高速旋转作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水、肉馅或肉块一起搅拌均匀。
        我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好，升温程度小，斩切时间短，提高了肉制品的乳化效果弹性，细腻度及出品率。
       1、以304不锈钢为原材料，保证卫生、清洁，结构紧凑，美观、易清洗。
       2、主要部件（如大轴、刀轴套等）采用数控车床加工，确保加工精度。
       3、斩刀采用进口材料，国内精加工，刀刃锋利耐用，高速运转平稳，物料斩拌、乳化效果好。
       4、刀轴轴承选用日本进口轴承，电机符合国标，抗过载能力强。
       5、电器选用国产正泰与德力西品牌，保证设备电器动力的稳定性与可靠性。
       6、斩锅变速箱采用摆线针轮减速机，使用寿命长，承载能力强，运转平稳可靠，维护方便。
125斩拌机技术参数：
       1、斩锅容积：125升，  
       2、生产能力：60--70公斤，
       3、总功率：26KW,
       4、斩刀数量：6把，
       5、斩刀转速:低速1550转/分、3100转/分，
       6、斩锅转速：低速12转/分、18转/分，
       7、总重量：1500KG
       8、外形尺寸：2380×1360×1360MM
       9、斩锅直径：1094  MM