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本锅采用不锈钢镜面处理，内胆为304不锈钢，加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，加热效率高，使用寿命长。采用水环式真空泵，浓缩速度快，本产品集浓缩与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内浓缩，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了客户的生产成本。
技术参数：
| 型号 | 容积 | 锅体直径 | 加热功率 | 搅拌功率 | 搅拌转速 | 卸料方式 | 设计温度 |
| DC100 | 100 | 700MM | 12-30kw | 1.2/1.5/2.2 | 33r/min | 杠杆/手轮 | 0-300 |
| DC200 | 200 | 800MM | 12-30kw | 1.2/1.5/2.2 | 33r/min | 杠杆/手轮 | 0-300 |
| DC300 | 300 | 900MM | 12-30kw | 1.2/1.5/2.2 | 33r/min | 杠杆/手轮 | 0-300 |
| DC400 | 400 | 1000MM | 12-30kw | 1.2/1.5/2.2 | 33r/min | 杠杆/手轮 | 0-300 |
| DC500 | 500 | 1100MM | 12-30kw | 1.2/1.5/2.2 | 33r/min | 杠杆/手轮 | 0-300 |
