冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

北方有吃饺子的习俗 
在北方，冬至日要吃饺子的，据传说，饺子有“消寒”之意，当天如果不吃饺子，在这个冬天，要冻掉耳朵的。
至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚

 每年冬至这天，在我国北方不论贫富，饺子是*的节日饭。
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子
做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗

南方有吃汤圆的习俗

在我国南方部分地区广泛流传着“冬至大如年”的讲法，冬至又被称为“亚岁”、“小年”，
一是说明年关将近，二是表示冬至的重要性。

江南一些地区，则比较盛行吃汤圆，取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

冬至诗词三首

小至
(唐)杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

平酉冬全
(宋)陆游
今日日南至，吾门方寂然。
家贫轻过节，身老怯增年。
毕祭皆扶拜，分盘独早眠。
惟应探春梦，已绕镜湖边。

水调歌头冬至
(宋)汪宗臣
候应黄钟动，吹出白葭灰。
五云重压头上，潜蛰地中雷。
莫道希声妙寂，懈竹雄鸣合凤，九寸律初裁。
欲识天心处，请问学颜回。
冷中温，穷时达，信然哉。
彩云山外如画，送上笔尖来。
—气先通关窍，万物旋生头角，谁合又谁开。
官路春光早，箫落数枝梅。

上海约瑟祝大家冬至快乐！