Hellma石英比色皿110-QS用于添加剂与色素检测案例

食品检测行业：高浓度食品添加剂与色素检测案例

项目背景与检测难点

第三方食品质量检测机构，主要针对饮料、果酱、糖果、调味品等食品中的人工合成色素、甜味剂、防腐剂进行定性定量检测。在样品前处理环节，需要对食品原液、浓缩提取液进行光谱分析，提取液中食品添加剂浓度较高，常规10mm光程比色皿出现读数饱和现象。部分食品提取液含有乙醇、酯类等有机溶剂，具备挥发性，敞口检测会导致添加剂浓度下降，造成检测结果偏低。食品基质成分复杂，部分提取物带有弱酸性或弱碱性，普通玻璃材质存在微量溶出风险，不符合食品检测的高洁净要求。同时检测机构样品流转量大，对比色皿的耐用性、清洗便捷性、批量一致性都有严格要求。

应用方案与操作部署

该检测机构选用Hellma 110-QS比色皿用于食品浓缩提取液检测。1mm短光程适配高浓度食品添加剂样品，实现正常定量分析。SUPRASIL®高纯石英玻璃纯度高，无重金属、无有害离子溶出，满足食品检测的卫生与安全规范。PTFE密封塞密封性能优异，锁住提取液中的挥发性有机溶剂，防止样品组分改变，保障检测结果真实有效。

样品经萃取、浓缩后，使用移液枪定量加入350 μl样品至比色皿内部，加盖密封后上机检测。机构内部按照检测项目划分专用比色皿，避免样品交叉污染。实验完成后，采用温水、食品级清洗剂、去离子水分步清洗，石英腔体无残留、易漂洗，可快速投入下一批样品检测。同批次产品光学参数统一，在实验室能力验证、盲样考核等专项工作中，有效保障数据精准度与重复性。

应用成效

该款比色皿匹配食品检测的各项严苛要求，高浓度提取液检测全部实现正常读数，挥发性样品数据偏差大幅缩小。高纯材质无溶出风险，检测报告具备法律效力，可用于市场监管、仲裁检测等正式场景。产品耐用易清洗，适配检测机构大批量、快节奏的工作模式，有效提升日检测样品数量。凭借稳定的性能，该产品成为机构食品光谱检测的主力耗材，助力食品质量安全管控工作落地。

Hellma石英比色皿110-QS用于添加剂与色素检测案例