大米外观品质检测仪在稻米质量检测中的作用：
 

　　随着我国社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对于大米的品质要求也逐渐提高，发展优质稻米产业已成为我国社会消费发展的必然要求。在选购大米时，我们在很大程度上是通过查看大米的外观来判断其品质。对于消费者来说，大米的食用品质和外观品质是关键。借助托普云农供应的大米外观品质检测仪，即可快速分析大米的粒型(每颗米粒的长度、宽度、长宽比等)、检测样品总米粒数、长度平均值、宽度平均值、整米粒数、碎米粒数、垩白粒率、垩白度、透明度等。
 

　　不同品种的大米，其外观稍有不同，且其食用品质也有所差异。通常，从米饭的外观、气味、味觉、粘性和硬度(弹性)五个方面便可以对大米的食用品质进行综合评价，但是其外观品质的客观评价还得借助TPMZ-A大米外观品质检测仪来分析才好。该仪器能通过分析大米图像，获得各项大米外观参数，为客观的综合评价大米品质提供数据支撑。其中，垩白是评价稻米外观品质的一个重要指标，它是制约我国水稻优质达标率的主要限制因子之一。
 

　　垩白不仅影响稻米的外观品质，还影响稻米商品的流通，影响其加工品质。垩白米透明度低，加工易断裂，直链淀粉含量低，食味营养品质差，直接关系到稻米的商品性和市场价值，垩白越少，稻米品质越优。因此，在稻米收购、贸易、质量检测以及稻谷优良品种选育过程中，用大米外观品质检测仪检测稻米的垩白粒率、垩白度等外观参数非常重要。
 

　　——大米外观品质检测仪在稻米质量检测中的作用